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    奥利奥司康

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    2021-7-21 17:11:08 12156 25

    其实家里的奥利奥饼干,是打算做慕斯蛋糕的底部的,今天拿来做奥利奥司康,真是个明智的好决定,因为太好吃了。封锁下的寒冷阴雨冬天,喝杯热茶配现烤点心,感觉还是很温暖的。

    还是一如既往的小改方子,用20克炼乳代替30克糖,90克淡奶油代替80克牛奶。250克低筋面粉可以用200克中筋面粉加50克corn flour代替。

    原料: 黄油60克,低筋面粉250克,淡奶油90克,蛋液50克,炼乳20克,盐1克,泡打粉6克,奥利奥饼干碎50克

    做法很简单,把黄油切小小块,跟面粉搅拌后搓进面粉里,然后粉状的拌一起,液体拌一起,两者混合搅拌,大概成团即可,再分小份,不用过分搅拌,表面上涂鸡蛋液。预热烤箱175度25分钟。

    全部回复25

    阿汉 发表于 2021-7-21 13:29:05

    阿汉 沙发

    2021-7-21 13:29:05

    神奇
    小苗苗 发表于 2021-7-21 13:40:04

    小苗苗 板凳

    2021-7-21 13:40:04

    香喷喷~~~
    山稷 发表于 2021-7-21 13:57:43

    山稷 地板

    2021-7-21 13:57:43

    有创意。
    芳草泥香 发表于 2021-7-21 14:02:30

    芳草泥香 5#

    2021-7-21 14:02:30

    又香又酥!好吃!
    sunskyfox 发表于 2021-7-21 14:06:21

    sunskyfox 6#

    2021-7-21 14:06:21

    看着就好吃!
    云中谁寄锦书来 发表于 2021-7-21 14:20:48

    云中谁寄锦书来 7#

    2021-7-21 14:20:48

    看著似菠蘿包
    s03stone 发表于 2021-7-21 14:28:53

    s03stone 8#

    2021-7-21 14:28:53

    闻到了
    白胡该箭涉射趋 发表于 2021-7-21 14:40:39

    白胡该箭涉射趋 9#

    2021-7-21 14:40:39

    香酥可口
    范思哲 发表于 2021-7-21 14:44:36

    范思哲 10#

    2021-7-21 14:44:36

    香!好吃。
    fangping 发表于 2021-7-21 14:53:07

    fangping 11#

    2021-7-21 14:53:07


    和面团时就已经闻着很香了。
    Léa 发表于 2021-7-21 15:00:12

    Léa 12#

    2021-7-21 15:00:12


    我家小神兽吃前第一句就问,是不是菠萝包
    merrymaker 发表于 2021-7-21 15:06:13

    merrymaker 13#

    2021-7-21 15:06:13

    来观光最温暖和谐的板块
    leiyu1980 发表于 2021-7-21 15:11:00

    leiyu1980 14#

    2021-7-21 15:11:00

    第一次知道有白色的奥利奥
    dzy0419 发表于 2021-7-21 15:15:11

    dzy0419 15#

    2021-7-21 15:15:11


    我还买了红色的,可能是新品吧,下次准备用红色的做呢。
    张萍 发表于 2021-7-21 15:30:16

    张萍 16#

    2021-7-21 15:30:16

    香喷喷~








    zt2004 发表于 2021-7-21 15:40:05

    zt2004 17#

    2021-7-21 15:40:05

    感谢分享
    撒旦de侧妃 发表于 2021-7-21 15:54:31

    撒旦de侧妃 18#

    2021-7-21 15:54:31

    再来一杯拿铁
    蓝色水端 发表于 2021-7-21 16:03:04

    蓝色水端 19#

    2021-7-21 16:03:04

    诱人!真香
    zlm0809 发表于 2021-7-21 16:15:49

    zlm0809 20#

    2021-7-21 16:15:49

    看着就香,比咖啡店卖的都好看。不需要步骤,只要把原料混合一起就行吗?
    lostfigo 发表于 2021-7-21 16:26:00

    lostfigo 21#

    2021-7-21 16:26:00

    真棒
    毒咖啡 发表于 2021-7-21 16:30:28

    毒咖啡 22#

    2021-7-21 16:30:28

    这么多的糖和脂肪,可以想像有多么美味,

    可是不敢吃
    雨不会停 发表于 2021-7-21 16:41:13

    雨不会停 23#

    2021-7-21 16:41:13

    香酥可口
    jinye 发表于 2021-7-21 16:49:23

    jinye 24#

    2021-7-21 16:49:23

    太有创意了!
    若蝶そ翩然 发表于 2021-7-21 17:01:37

    若蝶そ翩然 25#

    2021-7-21 17:01:37

    香喷喷
    大头鱼620 发表于 2021-7-21 17:11:08

    大头鱼620 26#

    2021-7-21 17:11:08



    把黄油切小小块,跟面粉搅拌后搓进面粉里,然后粉状的拌一起,液体拌一起,两者混合搅拌,大概成团即可,再分小份,不用过分搅拌,表面上涂鸡蛋液。预热烤箱175度25分钟。

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