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奥利奥司康

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7 天前 12098 25

其实家里的奥利奥饼干,是打算做慕斯蛋糕的底部的,今天拿来做奥利奥司康,真是个明智的好决定,因为太好吃了。封锁下的寒冷阴雨冬天,喝杯热茶配现烤点心,感觉还是很温暖的。

还是一如既往的小改方子,用20克炼乳代替30克糖,90克淡奶油代替80克牛奶。250克低筋面粉可以用200克中筋面粉加50克corn flour代替。

原料: 黄油60克,低筋面粉250克,淡奶油90克,蛋液50克,炼乳20克,盐1克,泡打粉6克,奥利奥饼干碎50克

做法很简单,把黄油切小小块,跟面粉搅拌后搓进面粉里,然后粉状的拌一起,液体拌一起,两者混合搅拌,大概成团即可,再分小份,不用过分搅拌,表面上涂鸡蛋液。预热烤箱175度25分钟。

全部回复25

阿汉 发表于 7 天前

阿汉 沙发

7 天前

神奇
小苗苗 发表于 7 天前

小苗苗 板凳

7 天前

香喷喷~~~
山稷 发表于 7 天前

山稷 地板

7 天前

有创意。
芳草泥香 发表于 7 天前

芳草泥香 5#

7 天前

又香又酥!好吃!
sunskyfox 发表于 7 天前

sunskyfox 6#

7 天前

看着就好吃!
云中谁寄锦书来 发表于 7 天前

云中谁寄锦书来 7#

7 天前

看著似菠蘿包
s03stone 发表于 7 天前

s03stone 8#

7 天前

闻到了
白胡该箭涉射趋 发表于 7 天前

白胡该箭涉射趋 9#

7 天前

香酥可口
范思哲 发表于 7 天前

范思哲 10#

7 天前

香!好吃。
fangping 发表于 7 天前

fangping 11#

7 天前


和面团时就已经闻着很香了。
Léa 发表于 7 天前

Léa 12#

7 天前


我家小神兽吃前第一句就问,是不是菠萝包
merrymaker 发表于 7 天前

merrymaker 13#

7 天前

来观光最温暖和谐的板块
leiyu1980 发表于 7 天前

leiyu1980 14#

7 天前

第一次知道有白色的奥利奥
dzy0419 发表于 7 天前

dzy0419 15#

7 天前


我还买了红色的,可能是新品吧,下次准备用红色的做呢。
张萍 发表于 7 天前

张萍 16#

7 天前

香喷喷~








zt2004 发表于 7 天前

zt2004 17#

7 天前

感谢分享
撒旦de侧妃 发表于 7 天前

撒旦de侧妃 18#

7 天前

再来一杯拿铁
蓝色水端 发表于 7 天前

蓝色水端 19#

7 天前

诱人!真香
zlm0809 发表于 7 天前

zlm0809 20#

7 天前

看着就香,比咖啡店卖的都好看。不需要步骤,只要把原料混合一起就行吗?
lostfigo 发表于 7 天前

lostfigo 21#

7 天前

真棒
毒咖啡 发表于 7 天前

毒咖啡 22#

7 天前

这么多的糖和脂肪,可以想像有多么美味,

可是不敢吃
雨不会停 发表于 7 天前

雨不会停 23#

7 天前

香酥可口
jinye 发表于 7 天前

jinye 24#

7 天前

太有创意了!
若蝶そ翩然 发表于 7 天前

若蝶そ翩然 25#

7 天前

香喷喷
大头鱼620 发表于 7 天前

大头鱼620 26#

7 天前



把黄油切小小块,跟面粉搅拌后搓进面粉里,然后粉状的拌一起,液体拌一起,两者混合搅拌,大概成团即可,再分小份,不用过分搅拌,表面上涂鸡蛋液。预热烤箱175度25分钟。

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