凑热闹，烤个鲜肉月饼。

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成品图。

我是小胖 · 发表于 2021-7-26 14:46:32

水皮，隔夜做好。放冰箱保存。

洪菊华 · 发表于 2021-7-26 14:52:26

油酥。面粉 215克，油100克
水皮，面粉 320克，油60克，水， 180克，少许盐。
是20 个月饼的量。

sworrd · 发表于 2021-7-26 14:59:48

油酥。

闲鸟 · 发表于 2021-7-26 15:07:56

拌好的猪肉馅。

asdfghjkl · 发表于 2021-7-26 15:13:58

所有的水皮和油酥分成20份，用水皮包汤团一样包住油酥。压平，卷起，开酥。

simen1980 · 发表于 2021-7-26 15:19:37

我贪方便，用的是植物油。起酥的效果也可以。

迷失999 · 发表于 2021-7-26 15:24:22

再包肉馅。

kevenluk · 发表于 2021-7-26 15:34:14

烤箱，180度 fance force. 25 分钟

jiguoqin · 发表于 2021-7-26 15:39:31

我有打算买个有鲜肉字样的图章，可老妈不要用食用色素，放弃了。

cherryy · 发表于 2021-7-26 15:52:30

送了一大半给朋友，都吃得很开心。朋友给我自己蒸的粗粮馒头，我切半，烤一烤，配牛油果，那才是我的爱。

阿牛N · 发表于 2021-7-26 16:03:28

太棒了

ancientmen · 发表于 2021-7-26 16:14:43

感谢分享，做的太棒了。

请问按照配方做20个的话，猪肉馅需要多少份量？

走走侃侃 · 发表于 2021-7-26 16:21:23

500克左右。

庭前落花 · 发表于 2021-7-26 16:35:02

做得真好！

青青可昕 · 发表于 2021-7-26 16:46:40

厉害呀

vikky123 · 发表于 2021-7-26 16:50:46

涂蛋黄液加芝麻，会更好看的。

道明jikn · 发表于 2021-7-26 17:00:42

真棒！

一抹忧伤 · 发表于 2021-7-26 17:05:53

香喷喷～

紫海 · 发表于 2021-7-26 17:14:40

好吃哒～～～

cqwanghua · 发表于 2021-7-26 17:18:58

自己吃的，不用敲红图章。

西贝 · 发表于 2021-7-26 17:26:48

看着很正宗！

qiye230 · 发表于 2021-7-26 17:34:22

看着就好吃

飘飘无人敌 · 发表于 2021-7-26 17:38:53

中秋又来吃月饼

ninhuq · 发表于 2021-7-26 17:52:52

看着好棒！

yuzhong · 发表于 2021-7-26 18:04:34

今年封城在家真的想念吃月餅了

雪儿2004 · 发表于 2021-7-26 18:08:11

厉害啊！

小李他妈的飞刀 · 发表于 2021-7-26 18:13:01

太诱人

asdfghjkl · 发表于 2021-7-26 18:20:18

好恰！！

青青可昕 · 发表于 2021-7-26 18:26:36

没错。

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