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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 懒人版醉鸡

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懒人版醉鸡

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2021-7-28 13:53:19 15874 18

今天尝试做懒人版醉鸡，封锁真是不方便买菜，负责买菜的是家里那位，交代买鸡腿，买回家的是去皮去骨的鸡腿肉，好吧，确实也是鸡腿，就做懒到底的懒人版醉鸡好了，小高姐教的四刀踢鸡腿骨，用不上了。

做法是把鸡腿肉用锡纸卷紧，开水蒸锅大火蒸20分钟，放稍微凉一些，就去掉锡纸，和锡纸里的鸡汁一起，移到容器里，加一瓶醉卤，放到冰箱冷藏至少两个小时以上，也可以放冰箱隔夜，不过这样醉鸡肯定会很咸。

为什么说这次做的是懒到底的醉鸡呢，原因就是原方子是用鸡腿，先去骨，把骨头煲汤，然后把煲好的汤一起加到醉卤里，因为用了鸡腿肉，直接就用了蒸出来的肉汁，这步煲骨头汤就省略了，不想省也不行不是。

晚餐正好切片吃，嗯，好吃，比想象中好吃，以后会继续做，因为真是简单好吃。

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全部回复18

haplife 发表于 2021-7-28 11:14:40

haplife 沙发

2021-7-28 11:14:40

不错哦
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圈圈 发表于 2021-7-28 11:20:14

圈圈 板凳

2021-7-28 11:20:14

看着还行！
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果果子 发表于 2021-7-28 11:27:55

果果子 地板

2021-7-28 11:27:55

不错
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80888088 发表于 2021-7-28 11:42:24

80888088 5#

2021-7-28 11:42:24

真不错！
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june1669 发表于 2021-7-28 11:56:06

june1669 6#

2021-7-28 11:56:06

好吃！
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李小虎 发表于 2021-7-28 12:04:47

李小虎 7#

2021-7-28 12:04:47

夏天更好吃
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云霄 发表于 2021-7-28 12:11:38

云霄 8#

2021-7-28 12:11:38

是挺简单，感谢懒人版美食分享。喜欢
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grn027 发表于 2021-7-28 12:19:34

grn027 9#

2021-7-28 12:19:34

真好
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随风军 发表于 2021-7-28 12:33:09

随风军 10#

2021-7-28 12:33:09

味吃都醉了
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andycn 发表于 2021-7-28 12:43:47

andycn 11#

2021-7-28 12:43:47

醉鸡。
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FireHunter 发表于 2021-7-28 12:53:27

FireHunter 12#

2021-7-28 12:53:27

诱人哇～








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扑扑 发表于 2021-7-28 13:00:14

扑扑 13#

2021-7-28 13:00:14

简单易学
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九月清寒 发表于 2021-7-28 13:09:40

九月清寒 14#

2021-7-28 13:09:40


解封了，可以去买菜啦！
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xiezijia 发表于 2021-7-28 13:22:01

xiezijia 15#

2021-7-28 13:22:01


对哦，夏天更好！
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Bu′锈 发表于 2021-7-28 13:30:31

Bu′锈 16#

2021-7-28 13:30:31


还可以醩毛豆醩鸡翅，想想就溜口水了
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ttxiao 发表于 2021-7-28 13:39:43

ttxiao 17#

2021-7-28 13:39:43


我煮了鸡蛋，接着用醉卤来卤鸡蛋 ，明天就有得吃了。
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兰馨竹 发表于 2021-7-28 13:44:57

兰馨竹 18#

2021-7-28 13:44:57

谢谢分享，真不错！
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jxjy0000 发表于 2021-7-28 13:53:19

jxjy0000 19#

2021-7-28 13:53:19

糟醉的食品最清爽， 鲜。
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