请教大家从肥牛肉里熬出的牛油能不能代替黄油啊

5255125

买的牛腩太肥了，把肥肉割下来熬了一小碗牛油，本来打算吃火锅的，其实也没用上。
请教这种牛油能不能用来代替黄油做糕点啊，如果能用，这可就用得快了。

海那边是天堂 · 发表于 2021-8-11 10:38:18

butter是牛奶里来的不一样的味道吧

商人 · 发表于 2021-8-11 10:51:55

这样煎出来的牛油颜色不是黄的吧

°傀儡娃娃。 · 发表于 2021-8-11 10:56:24

完全不一样的东西，我们一般用的牛油是奶制品，从奶提炼出来。牛肉熬出来的油味道很不一样。

haifeng666 · 发表于 2021-8-11 11:03:49

正确的问题是：这种牛油能不能用来代替猪油做糕点？

dcb1971 · 发表于 2021-8-11 11:16:28

牛油猪油鸭油法国产鹅油超市都有的卖不贵的

天使522 · 发表于 2021-8-11 11:23:42

不一样。黄油是牛奶里面分离的。

牛肉的脂肪是牛油，吃火锅可以。

张天秤 · 发表于 2021-8-11 11:27:26

还好没用，用了coconut oil 代替黄油烤了面包

2036579 · 发表于 2021-8-11 11:34:40

好像是做起酥的要用猪油？没有挑战过

嘿嘿嘿嘿 · 发表于 2021-8-11 11:42:58

我晚上就用炖羊排的羊油做的羊肉派的酥皮。没问题！只要你做的东西，是一种肉，别传味儿就行。
http://www..com.au/bbs/f ... ile=yes#pid40047130

我发了帖，亲自示范了。

yousha · 发表于 2021-8-11 11:47:58

猪油最健康

虹君 · 发表于 2021-8-11 11:55:28

猪油酥皮,酥得掉渣

华人澳洲中文论坛

热图推荐

请教大家从肥牛肉里熬出的牛油能不能代替黄油啊

全部回复11

海那边是天堂沙发

商人板凳

°傀儡娃娃。地板

haifeng666 5^#

dcb1971 6^#

天使522 7^#

张天秤 8^#

2036579 9^#

嘿嘿嘿嘿 10^#

yousha 11^#

虹君 12^#

发表回复

5255125
关注TA

图文推荐

华人澳洲中文论坛

热图推荐

请教大家 从肥牛肉里熬出的牛油能不能代替黄油啊

全部回复11

海那边是天堂 沙发

商人 板凳

°傀儡娃娃。 地板

haifeng666 5#

dcb1971 6#

天使522 7#

张天秤 8#

2036579 9#

嘿嘿嘿嘿 10#

yousha 11#

虹君 12#

发表回复

5255125 关注TA

图文推荐

请教大家从肥牛肉里熬出的牛油能不能代替黄油啊

海那边是天堂沙发

商人板凳

°傀儡娃娃。地板

haifeng666 5^#

dcb1971 6^#

天使522 7^#

张天秤 8^#

2036579 9^#

嘿嘿嘿嘿 10^#

yousha 11^#

虹君 12^#

5255125
关注TA