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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 午餐--牛肉米线

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午餐--牛肉米线

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2021-8-12 13:58:52 12224 20

因为做好了酱牛肉，中午就吃牛肉米线，没错，又是小高姐的方子，还是小改了下，花生米没有用油炒，而是用空气炸锅炸脆了。米粉是提前一天泡水的。这个牛肉米线小高姐家当早餐吃，我家还是当午餐好了，因为今天早餐，我家吃新鲜出炉的南瓜松饼了。

不喜欢太流心的溏心蛋，所以在煮了6分钟后，又多煮了半分钟，正好是想要的效果，而且用牛肉汁隔夜浸泡后，只能说真是美味。

料摆好后，发现看不到米线了，不过料多好吃啊! 吃第一口的时候就在想，真是一切的准备等待制作都是有意义的，真太值得啦！已经计划好明天自制荞麦面条，用这个酱牛肉汁煮荞麦面。


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全部回复20

truck001 发表于 2021-8-12 11:13:02

truck001 沙发

2021-8-12 11:13:02

简单美味。
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虹君 发表于 2021-8-12 11:16:35

虹君 板凳

2021-8-12 11:16:35

还是溏心蛋！
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紫云0015 发表于 2021-8-12 11:24:29

紫云0015 地板

2021-8-12 11:24:29

真诱人！
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没有人 发表于 2021-8-12 11:40:06

没有人 5#

2021-8-12 11:40:06

几颗上海青，青翠欲滴。
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lovebbs 发表于 2021-8-12 11:48:58

lovebbs 6#

2021-8-12 11:48:58

营养美味
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月下石 发表于 2021-8-12 11:53:19

月下石 7#

2021-8-12 11:53:19

漂亮～








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晚安！给自己说 发表于 2021-8-12 12:04:04

晚安！给自己说 8#

2021-8-12 12:04:04

小高姐的教程，蛮好的。楼主做的也很好看。
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石門開 发表于 2021-8-12 12:09:21

石門開 9#

2021-8-12 12:09:21

牛肉面，牛肉米粉现在至少一周一次
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muyan517 发表于 2021-8-12 12:23:05

muyan517 10#

2021-8-12 12:23:05

推荐一个省事儿的万用的炸花生米来源，Costco自家牌子的罐装，随用随取，快捷方便
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ytrna 发表于 2021-8-12 12:36:13

ytrna 11#

2021-8-12 12:36:13

太有食欲啦！
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卒子 发表于 2021-8-12 12:39:55

卒子 12#

2021-8-12 12:39:55

津津有味
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孩子猪 发表于 2021-8-12 12:51:41

孩子猪 13#

2021-8-12 12:51:41

哇，这料足足哒，肯定好吃得不得了～～～
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迷路的指南针 发表于 2021-8-12 13:00:57

迷路的指南针 14#

2021-8-12 13:00:57

美味好吃
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雨静飞雪 发表于 2021-8-12 13:06:19

雨静飞雪 15#

2021-8-12 13:06:19

我硬生生地看成了午餐肉米线，进来看新鲜，看了半天没看到午餐肉  

溏心蛋好啊
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htomp 发表于 2021-8-12 13:15:55

htomp 16#

2021-8-12 13:15:55


我也是看成午餐肉
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aqua 发表于 2021-8-12 13:24:56

aqua 17#

2021-8-12 13:24:56


真是好吃的，以前就应该做，不过以后会常做的。
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liebao 发表于 2021-8-12 13:29:10

liebao 18#

2021-8-12 13:29:10


我家第一次吃米粉，通常是吃自制的各种鸡蛋蔬菜杂粮面条。
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shutan17668 发表于 2021-8-12 13:35:37

shutan17668 19#

2021-8-12 13:35:37


是挺省事的，可惜家里那位不喜欢Costco的花生，只喜欢吃新鲜烤的，也很方便，花生放空气炸锅180度10分钟就好。。
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reerr 发表于 2021-8-12 13:44:53

reerr 20#

2021-8-12 13:44:53


嗯，基本上我用她的方子，零失败。
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caocao 发表于 2021-8-12 13:58:52

caocao 21#

2021-8-12 13:58:52

好多料啊，肯定好吃。
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