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    牛肉荞麦鸡蛋面

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    2021-8-13 14:26:25 25228 27

    中午吃牛肉荞麦鸡蛋面,牛肉是昨天的酱牛肉,磨了些荞麦粉,做荞麦鸡蛋面条。荞麦粉用了100克,面粉400克,鸡蛋4个,一点儿盐加在鸡蛋里,用飞利浦面条机,混合搅拌3分钟后,再搅拌3分钟,停止机器静止30分钟,开机做荞麦鸡蛋面条。然后煮熟面条,烫熟青菜,浇上热酱牛肉汤汁,配酱牛肉,溏心蛋,青菜,炸花生米,香菜,一碗牛肉荞麦鸡蛋面就做好了。我这碗又是看不到面条的一碗面,只能把面条翻出来露个面。

    跟昨天的牛肉米线比,我家的小神兽更喜欢今天的荞麦面,果然是个小吃货。

    全部回复27

    快乐海浪 发表于 2021-8-13 10:37:39

    快乐海浪 沙发

    2021-8-13 10:37:39

    能干了,居然荞麦面也自己做
    老婆我袜子呢 发表于 2021-8-13 10:51:30

    老婆我袜子呢 板凳

    2021-8-13 10:51:30

    美味!
    迷你熊 发表于 2021-8-13 10:59:12

    迷你熊 地板

    2021-8-13 10:59:12

    学习了不用加水吗?请教要用几号的鸡蛋?
    shenbing_0001 发表于 2021-8-13 11:05:59

    shenbing_0001 5#

    2021-8-13 11:05:59


    第一次做,感觉非常成功,看来我还是挺有天赋的
    zjh 发表于 2021-8-13 11:15:22

    zjh 6#

    2021-8-13 11:15:22

    面和蛋都不错!
    boykl 发表于 2021-8-13 11:20:58

    boykl 7#

    2021-8-13 11:20:58


    不用加水,基本上做面条,我只用鸡蛋,牛奶或者蔬菜汁。鸡蛋就是costco买的xlarge,原则就是要比水多一些,超过容器规定的刻度,但是也不能太多。
    fs13006 发表于 2021-8-13 11:25:23

    fs13006 8#

    2021-8-13 11:25:23

    荞麦面也自己做
    塞外神射 发表于 2021-8-13 11:29:14

    塞外神射 9#

    2021-8-13 11:29:14

    伙食太好了。
    emmaemail 发表于 2021-8-13 11:37:33

    emmaemail 10#

    2021-8-13 11:37:33

    荞麦哪里买的?
    顺流而下 发表于 2021-8-13 11:50:25

    顺流而下 11#

    2021-8-13 11:50:25


    wws
    伯辰 发表于 2021-8-13 12:02:57

    伯辰 12#

    2021-8-13 12:02:57


    去买,谢谢!
    shousoon 发表于 2021-8-13 12:14:13

    shousoon 13#

    2021-8-13 12:14:13

    你这也太强、太专业了!膜拜!
    margin192 发表于 2021-8-13 12:19:09

    margin192 14#

    2021-8-13 12:19:09

    隔着屏幕都能闻到新鲜面条的香气
    王川 发表于 2021-8-13 12:22:42

    王川 15#

    2021-8-13 12:22:42

    营养美味,历害。
    joey 发表于 2021-8-13 12:32:48

    joey 16#

    2021-8-13 12:32:48

    专业!有才!
    沼泽地 发表于 2021-8-13 12:37:25

    沼泽地 17#

    2021-8-13 12:37:25

    厉害啊
    韩果 发表于 2021-8-13 12:45:38

    韩果 18#

    2021-8-13 12:45:38

    ,美味!
    topliang 发表于 2021-8-13 12:52:55

    topliang 19#

    2021-8-13 12:52:55

    灰常厉害了!
    westsheen 发表于 2021-8-13 13:04:21

    westsheen 20#

    2021-8-13 13:04:21

    看起来很好吃。厉害
    城市蚂蚁 发表于 2021-8-13 13:17:44

    城市蚂蚁 21#

    2021-8-13 13:17:44


    用面条机做简单,省得手擀太累了,只要汤好就行 。
    pyc 发表于 2021-8-13 13:31:02

    pyc 22#

    2021-8-13 13:31:02


    就是吃货一枚
    程子 发表于 2021-8-13 13:34:32

    程子 23#

    2021-8-13 13:34:32

    漂亮~








    pchuan 发表于 2021-8-13 13:49:04

    pchuan 24#

    2021-8-13 13:49:04


    没办法,就是喜欢自制新鲜面条啊!
    asuo_2003 发表于 2021-8-13 13:54:18

    asuo_2003 25#

    2021-8-13 13:54:18


    用面条机太省事儿啦!
    jzc88 发表于 2021-8-13 13:59:55

    jzc88 26#

    2021-8-13 13:59:55

    做的真好,厉害哇
    chjlin88 发表于 2021-8-13 14:12:45

    chjlin88 27#

    2021-8-13 14:12:45

    真能干!
    新娘 发表于 2021-8-13 14:26:25

    新娘 28#

    2021-8-13 14:26:25

    营养美味

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