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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › Staub铸铁锅版--鸡汤

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Staub铸铁锅版--鸡汤

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2021-9-12 14:01:39 12151 14

今天煲了半只走地老母鸡，第一次加了少许茴香粒，想试试有什么不同。

做法是先把半只走地老母鸡块洗净控干水分，小火加热涂油铸铁锅5分钟后，炒香姜葱，下鸡块炒香，加热水，捞出葱姜，加入少许茴香粒，红枣，无花果干。开锅转小火煲1个半小时，加盐调味即可。感觉加了茴香粒的鸡汤是更香一些。
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全部回复14

晚天欲雪 发表于 2021-9-12 11:41:24

晚天欲雪 沙发

2021-9-12 11:41:24

香
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尚对易 发表于 2021-9-12 11:49:44

尚对易 板凳

2021-9-12 11:49:44

香浓滋补～









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laowu0014 发表于 2021-9-12 12:03:14

laowu0014 地板

2021-9-12 12:03:14

不错
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shmilyxyc 发表于 2021-9-12 12:13:05

shmilyxyc 5#

2021-9-12 12:13:05

好想喝一碗！看着又鲜又香
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jacqueszhang 发表于 2021-9-12 12:24:00

jacqueszhang 6#

2021-9-12 12:24:00

鲜香！
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zhangjianguoabc 发表于 2021-9-12 12:29:16

zhangjianguoabc 7#

2021-9-12 12:29:16

营养美味
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371128 发表于 2021-9-12 12:37:02

371128 8#

2021-9-12 12:37:02

美味健康
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快乐小知了 发表于 2021-9-12 12:44:24

快乐小知了 9#

2021-9-12 12:44:24

美味又滋补～～～
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peter01 发表于 2021-9-12 12:59:19

peter01 10#

2021-9-12 12:59:19

好鲜啊！！！！！！
请问mm这个锅直径是？或者多少升容量？
谢谢mm
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zhaoqing09 发表于 2021-9-12 13:14:10

zhaoqing09 11#

2021-9-12 13:14:10

鲜美香
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uwm1 发表于 2021-9-12 13:26:05

uwm1 12#

2021-9-12 13:26:05


这个汤简单，我只煲简单的汤
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三板斧 发表于 2021-9-12 13:40:11

三板斧 13#

2021-9-12 13:40:11


做法还简单
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阿珂 发表于 2021-9-12 13:54:10

阿珂 14#

2021-9-12 13:54:10


用的是staub的黑金南瓜锅，24cm， 3.45L的。
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guoxuan 发表于 2021-9-12 14:01:39

guoxuan 15#

2021-9-12 14:01:39

美味！
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