Breville 920 萃取

bluejob

Breville 920咖啡机，注意到用自动One shot每次开始萃取都在9秒钟之后，但是好像正常都应该是5到7秒。不知道是不是有什么不对。想问问有足友也是这样吗？

做马甲上瘾 · 发表于 2021-10-7 10:15:01

说明书上有写的, 粉越细,压的约紧, 水穿透粉层花的时间就越久. 反之越短.

堂堂 · 发表于 2021-10-7 10:20:42

可以调时间长短的，看说明书

一记闷棍的说 · 发表于 2021-10-7 10:29:50

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chaoworld · 发表于 2021-10-7 10:43:16

研磨粗细和白糖颗粒差不多，粉装多一点，手指抹平，压1,2下即可，看你的力道。磕出来的饼成块，或两半，别碎成4快以上，粗细压得力道基本合适。如还是时间长，就按说明书设置吧。
压得力量，根据不同的品种，烘培程度，新鲜程度，油脂挥发程度等，会有略微差异，玩时间长了就掌握了。

xfxdxp48 · 发表于 2021-10-7 10:49:53

先保证萃取时候压力是9bar，然后调整粉粗细和压粉力量尽量多出油。

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