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悉尼饭店沉浮记1

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2021-10-30 13:53:38 11940 27

悉尼饭店沉浮1

George St上的明记苦撑30多年后,再也撑不住每周6000+澳元的房租,换成潮牛海记。

Sussex上的大可以粥面粉在度过了12年的鼎盛时期,要价15万一年未卖出。结果还是有傻逼18万拿了,改成火锅。

Chatswood的新上海度过了9年的美好回忆,北方拉面50万接手了。结果是一颗地雷。300的面积,每周4000的房租,只是一时脑热,给25名员工薪水减半,引爆餐饮界大新闻。

大家好在度过28年的美好和艰难岁月后,先后卖掉了Chatswood, Eastwood的分店,现在再也撑不下去了。Hornsby的店要价20万,每月房租9000,卖了一年都没人接手。女人把丈夫留下的房产和饭店全部败光。

Eastwood的大家好变身成今天的西安名吃。
黄记小厨变身西安风味屋,再变成今天的西安名吃。

中国面王在2003年卖给上海人做上海饭店后,就一落千丈。面祖2008年接手做了3年,2011年被兰州拉面收购,重新装修,2011年10月开业至今。面祖的Thomas St的店卖给渝味轩,改名彩云南, 营业额不见气色已经快1年时间了。

Burwood的国都饭店变身石锅先生,天天爆满。
华鑫一品老板拿到投资移民身份后直接关店。新的包大人闪亮登场。

Burwood的海边人做了10年,先是把一个店卖给古城烤鱼,然后又把自己的总店卖给胡同涮肉。
小小的Burwood汇聚了兰州拉面 西北拉面 西安诱惑 假冒西安名吃 北京站 北平楼 老回民 香姐小吃等西北小吃,好像回到了抗战时期。

Ashfield的牛百岁先是变身西安食府,然后被投资移民接手变为西北大碗面。

Eastwood的川贵食府改成郭老二鸡公煲,祝他好运。

Parramatta的西北拉面先是卖给新疆拉面,然后被河南同乡会长接手,变身食味天。

Chatswood的西门烤翅,先后更名为沁园春,金福盛,现在迎来了新的主人---西安名吃。

唐人街的四方厨房在花费40万装修后,仅仅度过了3个月的婴儿期,就变身茶家,大批崭新的厨房设备当成垃圾扔掉。

Hurstville的味千拉面撑了5年,然后被守柴炉烤鸭接手。守柴炉撑了6个月,以亏损40万转手十八香麻辣烫,然后关门。

全部回复27

aboy0505 发表于 2021-10-30 09:40:57

aboy0505 沙发

2021-10-30 09:40:57

几家欢乐几家愁,唯有那不变地味道,唯有那饕餮大餐,回味......
liu202 发表于 2021-10-30 09:54:04

liu202 板凳

2021-10-30 09:54:04

大可以也关了啊?
gongfx 发表于 2021-10-30 10:03:03

gongfx 地板

2021-10-30 10:03:03

说真的 这些店倒闭不是没有道理的,做的东西 用料做工感觉就是一群留学生在做。味道好不好 一吃就出来了
b4ni 发表于 2021-10-30 10:12:24

b4ni 5#

2021-10-30 10:12:24

LZ资深业内人士
baiyun 发表于 2021-10-30 10:17:38

baiyun 6#

2021-10-30 10:17:38

Chatswood的新上海被北方拉面接手啦?

另外楼主怎么那么清楚这些变故啊?看着起起落落沉沉浮浮,在其中的人不容易啊。
艺想天开 发表于 2021-10-30 10:29:38

艺想天开 7#

2021-10-30 10:29:38

都是急功近利賺快钱的思路
xiaofox 发表于 2021-10-30 10:33:15

xiaofox 8#

2021-10-30 10:33:15

期待2
凌锋2004 发表于 2021-10-30 10:40:08

凌锋2004 9#

2021-10-30 10:40:08

245的那家开一次倒一次
simon0808 发表于 2021-10-30 10:47:02

simon0808 10#

2021-10-30 10:47:02

既然有这么多人接盘,说明经济很好啊

店面换的越快说明经济越好,毕竟买卖店铺和装修都是要钱的
琰晔 发表于 2021-10-30 11:01:44

琰晔 11#

2021-10-30 11:01:44

一家都没有吃过的坐前排听故事      

herbert000 发表于 2021-10-30 11:11:44

herbert000 12#

2021-10-30 11:11:44



这个是Chinese Noodlebar传闻中知名人物的店吗?
奉陪到底 发表于 2021-10-30 11:26:02

奉陪到底 13#

2021-10-30 11:26:02

西安风味风起云涌。。。
向钱一飘 发表于 2021-10-30 11:39:30

向钱一飘 14#

2021-10-30 11:39:30

房租太高
六也村 发表于 2021-10-30 11:59:47

六也村 15#

2021-10-30 11:59:47

分析的很仔细 ,好文
we2k2ck0099 发表于 2021-10-30 12:03:15

we2k2ck0099 16#

2021-10-30 12:03:15

时代的不同,不能适应时代只能淘汰
牛郎 发表于 2021-10-30 12:17:46

牛郎 17#

2021-10-30 12:17:46


看看热闹,等后续
qiushuihan 发表于 2021-10-30 12:30:07

qiushuihan 18#

2021-10-30 12:30:07

最近流行西北莱
cllxq 发表于 2021-10-30 12:34:07

cllxq 19#

2021-10-30 12:34:07

等更多爆料
yayaya 发表于 2021-10-30 12:39:11

yayaya 20#

2021-10-30 12:39:11


西北菜简单,重口,技术要求不高的感觉。
youngrenny 发表于 2021-10-30 12:49:27

youngrenny 21#

2021-10-30 12:49:27

中厨餐馆和以前大不一样了,现在吃中餐的人的需求变化很大。
wuhanth 发表于 2021-10-30 12:53:10

wuhanth 22#

2021-10-30 12:53:10

其中几家以前常去,挺可惜的。
小毛毛 发表于 2021-10-30 13:04:44

小毛毛 23#

2021-10-30 13:04:44

18里香 守柴奴那个关门真快
松子 发表于 2021-10-30 13:12:40

松子 24#

2021-10-30 13:12:40

怪不得745那挂上了北方拉面的牌子 老板坐在门洞拉小提琴
chilite 发表于 2021-10-30 13:26:40

chilite 25#

2021-10-30 13:26:40

茶家的女老板很发达。
好像到处开店啊。看着毛利很高。
其他的店印象都不深刻。。
汉口山伢子 发表于 2021-10-30 13:38:20

汉口山伢子 26#

2021-10-30 13:38:20

开不下去的8成也就是那些XX店。。。
无论唐人街,145,245,85还是CHATSWOOD,有口碑的,味道好的,我看还都开在那。
huaxilzh 发表于 2021-10-30 13:41:42

huaxilzh 27#

2021-10-30 13:41:42

Burwood 西北拉面开了十多年了,一直是顾客盈门,而旁边的兰州拉面好像就差点。不远处新开的西安风味好像不怎么样
xiaofox 发表于 2021-10-30 13:53:38

xiaofox 28#

2021-10-30 13:53:38

流行清真,挺符合现在潮流的

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