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澳洲这边终于是不玩那么多花里胡哨，给上一波真格的了！
根据《澳大利亚人报》的报道，今年第一批留学生12月6日就将重返澳洲！
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对于留学生们来说，这可真的是，终于等到你，还好我还没毕业。两年！
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或许遥在大洋彼岸“每日一或”把我们把玩、拿捏的永远想象不了这两年我们是怎么过来的...
上个课视频动辄卡成GIF甚至PPT，日常遭受网卡的暴虐。
一遍又一遍的给家里的各路亲戚解释自己天天在家是在留学而不是辍学。
都这么大的人了，想去见见异地恋的对象，还得等待爸妈的批准甚至是亲自检阅...
累了，这两年的时间是真的累了。
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如果还要让我们想一个在这一消息下，最兴奋的群体。
那可能也就是我们的大学了，毕竟这两年多的时间，多少工程的进度都落下了，也真的是急需留学生们回来为学校的建设“添砖加瓦”了。
可是万万没想到，根据澳媒的报道，听到留学生们要回来的消息，目前最高兴的却是澳洲的餐饮业。
因为对他们来说，如果留学生们再不回来，这可真可能是解了封，也开不了门了！
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根据《澳大利亚人报》的报道，在过去半个月的时间里，该行业的职位空缺已经高达近10万！
其中最抢手的职位申请人是咖啡师（20713人），其次是服务员（14737人），调酒师（13758人）以及厨师（11028人）。
此外，还有数以万计的咖啡馆经理、餐厅经理和副主厨的职位！
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要说在过去，可能我们留学生做过的最多的工作就是服务员和咖啡师。
但尽管这两个岗位的行业标准时薪为$25/hr，但由于刚来人生地不熟，很多留学生也往往拿不到这么高的工资，就更别说把这两个工作和“高薪”这样的字眼联系在一起。
可是在疫情之下，一切真的都已经变了。
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据澳洲餐厅餐饮协会首席执行官Wes Lambert了解到，许多中央商务区的场馆都已经为咖啡师开出了每小时40澳元的薪资，为服务员更是开出了高达每小时50澳元的薪资！
希望能以此来激励工人填补关键岗位。
澳洲现在餐饮业缺人到底能缺到什么程度？
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餐馆老板Neil Perry表示，为了让他的生意还能保持开放，他不得不雇用了他17岁的女儿Macy和她的中学同学来擦玻璃，从而空出更多高技能的员工来为桌台提供服务。
“在达到满员营业之前，我们都会累死...”
他表示：“我打算周一到周日都开放，但做不到，因为我们就是找不到员工。”
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据报，随着11月8日新一轮开放的到来，餐饮行业预计在进入春季和夏季之际，SEEK上的招聘职位数量将超过10w个！
而天天面对着招不到人的压力，目前餐饮行业也将矛头对向了莫里森。
餐饮协会首席执行官表示：“至关重要的是，联邦政府要认识到这个严重的问题，并立即为接种完两针或三针疫苗的酒店业员工重新开放边境。”
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在餐饮业的疯狂敦促之下，目前莫里森这边已经暗示称，移民劳动力将被允许在11月底进入澳大利亚。
而目前餐饮业也是还在催促当中，甚至还特别强调，如果还要给技术移民、留学生和打工度假者安排上两周的隔离期，他们就不会回来了！
也是真的能看出这是有多急了！
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疫情之下，门槛相对较低的服务员们都被老板抢破头，就更别说作为一个饭店灵魂和根本的厨师了！
疫情之下，在澳洲当厨师到底能有多香？
我们这边也特别采访到了一位正在墨尔本餐饮业打拼的厨师——Leo。
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Leo虽然现在是在墨尔本某中餐厅担任厨师，但其实他刚开始来澳洲也是和很多留学生一样，选择了名校莫纳什，读的也是热门专业会计的研究生。
说起能干上厨师这一行，他表示自己也是带点神奇。
他在读了一学期后，机缘巧合认识了一家中餐馆的老板。
这位老板也是他莫纳什的老学长，最开始也是读了会计，想靠会计留下来。
可是不巧毕业就赶上了语言要冲4个8，最后是靠学了厨师才成功移民。
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Leo趁着假期就去了老学长的店里帮厨。
最开始也没有想干厨师的想法，只是一方面想赚点钱，另一方面本来自己也喜欢做饭，想学点本事。
可是后来他慢慢发现他们给的实在是太多了...
不仅钱这一块不少挣，一天这几顿饭也都能解决了。
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后来在老学长的建议下，干脆放弃本来也不咋喜欢的会计，专门学起了厨师。
学厨师的学费和莫纳什相比那可真的是九牛一毛，一年才不过$7000、$8000。
而他也在逐渐成为熟手之后，钱也越赚越多。
今年年中毕业的他，现在每周到手工资已有超$1000。
而由于现在厨师实在太缺，据他自己透露，现在还有几家饭店都在试图挖他过去，不少还都明着说愿意给他办理雇主担保。
不过他也还是选择了继续在学长的店里接着干。
他表示未来可能会在拿到身份之后，自己开一家饭店，这样应该赚的还能更多。
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都说时势造英雄，成功的路本来就也不是只有那么一条。
不知道看了澳媒曝出的这些多少带点“震惊”的数字以及实际就这么走过来的Leo的故事，你是不是也对投身餐饮业产生了些激情了呢？ |
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