蒸箱好用吗？

tiger99368

最近在装修新房。

想问下大家，嵌入式蒸箱好用吗？烤箱俺们是基本不用，蒸好像比较符合华人习惯，而且家有老人，平时蒸都是拿个锅蒸，蒸箱没用过，不知谁用过？有没有啥评价？

俺不想花钱后变成摆设。

谢谢大家

zhweicai · 发表于 2021-11-13 12:42:31

蒸鱼，蒸水蛋，蒸糕，炖汤。。。。。。。。。

你后悔的话，我免费帮你拆走。

23mqwou · 发表于 2021-11-13 12:50:08

刚买的那阵儿用的比较多，好久没用了。只是蒸几个包子的话不如用锅方便，蒸箱用完后清理也是蛮烦的。比较适合蒸大的东西，比如一次很多包子、菜，或整条大鱼

huhua2281568 · 发表于 2021-11-13 13:00:57

蒸馒头，包子。。。。。。。

cheneylam · 发表于 2021-11-13 13:04:44

可以定时定温，这点很好，就是用完了还得往外淘水，蒸完了鱼虾螃蟹腥味擦不掉，好几天才没了
现在基本用途就是热馒头了

菲菲飞 · 发表于 2021-11-13 13:10:27

口感上和锅蒸的有区别吗？

cherry_cz · 发表于 2021-11-13 13:14:34

蒸东西还是笼屉好啊，大蒸箱好，不过家里的又不够大，清理还不方便

xinger · 发表于 2021-11-13 13:27:05

我爸不用。蒸的時間比較用火要久一點

之後清潔煩

我只用來敦湯

zouzou53 · 发表于 2021-11-13 13:31:27

人多不适合，因为太小。为了整体好看肯定要多出银子

d53909594 · 发表于 2021-11-13 13:42:13

去看看v-zug的演示吧，会有启示

realakuma · 发表于 2021-11-13 13:50:03

都是蒸，怎么会有差别，时间要久点

wangjiuzhong · 发表于 2021-11-13 13:57:42

用火电蒸和水电蒸，口感完全不同。火电蒸出来的有股子戾气，三天后人觉得酸软无力。

Rachel5699 · 发表于 2021-11-13 14:11:06

那我就是铁打的，没吃出区别，买来后的前三个月几乎明天用，身体也无异样

qiemahe · 发表于 2021-11-13 14:25:52

比蒸锅唯一的好处是可以控制温度，弊端是维护量和成本比较大，用10个小时左右就得Descale，要买专用药片也不便宜，每次用完下面一大摊水。建议买个不上墙的，不用了处理都方便。

liyuanyuan1969 · 发表于 2021-11-13 14:32:27

你爱好是玩音响的？

a7ykpy3 · 发表于 2021-11-13 14:37:22

几千$买来蒸馒头，这馒头可够贵的。

lanmanhan · 发表于 2021-11-13 14:40:47

都是把水加热到100度产生蒸汽，还有这区别，我没感觉到

angela717 · 发表于 2021-11-13 14:52:43

还不是蒸馒头，是把冷馒头加热一下

飞天影雪 · 发表于 2021-11-13 14:57:09

只有蒸鱼炖汤用。早上起来蒸包子馒头速度太慢，等温度升到100还不如用蒸锅快

ftaft · 发表于 2021-11-13 15:07:42

能控温这点就很棒了，其实能用好烤箱也能蒸东西。其实蒸箱国内也是比烤箱贵，如果手头紧还是不要上蒸箱。国内有好多比较好的外置式的蒸机就不错了。

ef111a · 发表于 2021-11-13 15:19:26

暴露了

kangpei · 发表于 2021-11-13 15:26:12

好用

nixiong · 发表于 2021-11-13 15:41:12

绝对好用，我家的是miele的，特别好用，现在我们家都没微波炉了

naiad63 · 发表于 2021-11-13 15:54:00

Miele蒸箱用过台式的，每次用都要擦积水，有点麻烦。感觉蒸汽力量很大，出蒸汽速度不比煤气慢多少。如果是高端嵌入式的版本，有自动吸水，应该方便一点。

revelateur · 发表于 2021-11-13 16:02:22

Miele 台式蒸箱的好处是不占地方，容易清理。以前用炉子上的蒸锅和电蒸锅，每次每个part分开擦干，等彻底晾干，都好占地方。

wangxianghui · 发表于 2021-11-13 16:13:03

蒸着比微波炉健康

fufu0011 · 发表于 2021-11-13 16:27:40

喜欢吃蒸鱼蒸海鲜的话, 不推荐蒸箱,

升温太慢了

lanyinger · 发表于 2021-11-13 16:39:21

蒸海鲜会有区别

蒸箱蒸锅升温速度不一样

Alex-2323 · 发表于 2021-11-13 16:45:17

我们装修刚装了一台miele的蒸箱，还没有用，不知道怎么样。我们家电蒸锅用的挺多的，每天都要蒸馒头蒸鱼什么的，用这个蒸箱感觉比放在外面的电蒸锅好看

iloveoovv · 发表于 2021-11-13 16:51:18

挺好用的，可以蒸整条大鱼，再也不用切两半了，不过要经常提醒自己用，这是一个改变烹饪习惯的过程，不然老忘了用

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