花卷

枫叶

材料：
2 杯面粉
1/2 茶匙盐
3/4 杯温水
1 包干酵母
1 茶匙糖
1.5 汤匙植物油

做法：
将糖和干酵母倒进温水中等10分钟发酵。

把面粉放入大盆里，加酵母水和植物油，将面团揉至光滑后盖上保鲜膜或湿布放置于温暖处发酵1小时左右至两倍大。

发酵好的面团取出，再揉10分钟，将面团分成9份。

将小面团擀成长方形，刷一层植物油，撒少许面粉。

从一头折起来，然后从中间切开。

像编辫子一样，扭在一起。再从一头盘起来即可。

放在蒸锅里再静置30分钟分钟左右，大火蒸13分钟左右，关火，等10分钟后再开蒸锅盖。

陈刚 · 发表于 2021-11-17 09:47:07

lz的每个菜谱都是美好的照片和详细而又简练的文字的组合
图引人想学做，文极具可操作性
试过几个无一不爽
真是赞啊
lz生活工作也一定是有条有理又有趣的呢

cnhan过客 · 发表于 2021-11-17 09:50:41

谢谢，周末愉快

笑三少 · 发表于 2021-11-17 10:00:05

卷得真好看

herbert000 · 发表于 2021-11-17 10:14:08

漂亮！

古生物学家 · 发表于 2021-11-17 10:28:29

好漂亮的花卷。

zlx1962 · 发表于 2021-11-17 10:40:05

太美了！我要学着做！

鱼泡泡 · 发表于 2021-11-17 10:49:56

漂亮！

甘娟 · 发表于 2021-11-17 10:58:17

比卖的还好！

woshileelee · 发表于 2021-11-17 11:03:22

太漂亮了

lgwsh · 发表于 2021-11-17 11:09:54

这种卷法好看，材料都现成的，明天就可以做，马上学起来

“将小面团擀成长方形，刷一层植物油，撒少许面粉”，请问这里是撒少许盐吧?

cbui · 发表于 2021-11-17 11:20:09

好看

我的根在武汉 · 发表于 2021-11-17 11:26:59

感谢分享

女孩阿莫 · 发表于 2021-11-17 11:34:30

漂亮这个步骤和图片很详细楼主非常用心谢谢分享

残雨听荷ba · 发表于 2021-11-17 11:45:00

谢谢

hf74 · 发表于 2021-11-17 11:48:58

不用

sdhcdma · 发表于 2021-11-17 11:56:19

感谢分享

查一路 · 发表于 2021-11-17 12:04:39

很漂亮的“花”卷

今日要闻 · 发表于 2021-11-17 12:13:32

这是艺术啊！

你爱我像谁 · 发表于 2021-11-17 12:17:19

谢谢文字和配图卷得太漂亮啦

mia · 发表于 2021-11-17 12:28:45

我做的花卷简直是。。。。。哎。。。一言难尽。
不过口感还是很好的。闭着眼吃吧。

gbye · 发表于 2021-11-17 12:35:14

这花卷做得真漂亮！

christine7810 · 发表于 2021-11-17 12:43:34

做得真漂亮

用心去感觉 · 发表于 2021-11-17 12:52:37

谢谢

xh0125 · 发表于 2021-11-17 13:12:44

谢谢

江涛0830 · 发表于 2021-11-17 13:24:54

谢谢

lsqfriendly · 发表于 2021-11-17 13:38:48

谢谢

足球是我家 · 发表于 2021-11-17 13:42:37

谢谢

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