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    花卷

    [复制链接]

    2021-11-17 13:42:37 22930 27

    材料
    2 杯面粉
    1/2 茶匙盐
    3/4 杯温水
    1 包干酵母
    1 茶匙糖
    1.5 汤匙植物油

    做法
    将糖和干酵母倒进温水中等10分钟发酵。

    把面粉放入大盆里,加酵母水和植物油,将面团揉至光滑后盖上保鲜膜或湿布放置于温暖处发酵1小时左右至两倍大。

    发酵好的面团取出,再揉10分钟,将面团分成9份。

    将小面团擀成长方形,刷一层植物油,撒少许面粉。

    从一头折起来,然后从中间切开。

    像编辫子一样,扭在一起。再从一头盘起来即可。

    放在蒸锅里再静置30分钟分钟左右,大火蒸13分钟左右,关火,等10分钟后再开蒸锅盖。

    全部回复27

    陈刚 发表于 2021-11-17 09:47:07

    陈刚 沙发

    2021-11-17 09:47:07

    lz的每个菜谱都是美好的照片和详细而又简练的文字的组合
    图引人想学做,文极具可操作性
    试过几个无一不爽
    真是赞啊
    lz生活工作也一定是有条有理又有趣的呢
    cnhan过客 发表于 2021-11-17 09:50:41

    cnhan过客 板凳

    2021-11-17 09:50:41


    谢谢,周末愉快
    笑三少 发表于 2021-11-17 10:00:05

    笑三少 地板

    2021-11-17 10:00:05

    卷得真好看
    herbert000 发表于 2021-11-17 10:14:08

    herbert000 5#

    2021-11-17 10:14:08

    漂亮!







    古生物学家 发表于 2021-11-17 10:28:29

    古生物学家 6#

    2021-11-17 10:28:29

    好漂亮的花卷。
    zlx1962 发表于 2021-11-17 10:40:05

    zlx1962 7#

    2021-11-17 10:40:05

    太美了!我要学着做!
    鱼泡泡 发表于 2021-11-17 10:49:56

    鱼泡泡 8#

    2021-11-17 10:49:56

    漂亮!
    甘娟 发表于 2021-11-17 10:58:17

    甘娟 9#

    2021-11-17 10:58:17

    比卖的还好!
    woshileelee 发表于 2021-11-17 11:03:22

    woshileelee 10#

    2021-11-17 11:03:22

    太漂亮了
    lgwsh 发表于 2021-11-17 11:09:54

    lgwsh 11#

    2021-11-17 11:09:54

    这种卷法好看,材料都现成的,明天就可以做,马上学起来

    “将小面团擀成长方形,刷一层植物油,撒少许面粉”,请问这里是撒少许盐吧?
    cbui 发表于 2021-11-17 11:20:09

    cbui 12#

    2021-11-17 11:20:09

    好看
    我的根在武汉 发表于 2021-11-17 11:26:59

    我的根在武汉 13#

    2021-11-17 11:26:59

    感谢分享
    女孩阿莫 发表于 2021-11-17 11:34:30

    女孩阿莫 14#

    2021-11-17 11:34:30

    漂亮 这个步骤和图片很详细 楼主非常用心 谢谢分享
    残雨听荷ba 发表于 2021-11-17 11:45:00

    残雨听荷ba 15#

    2021-11-17 11:45:00

    谢谢
    hf74 发表于 2021-11-17 11:48:58

    hf74 16#

    2021-11-17 11:48:58


    不用
    sdhcdma 发表于 2021-11-17 11:56:19

    sdhcdma 17#

    2021-11-17 11:56:19

    感谢分享
    查一路 发表于 2021-11-17 12:04:39

    查一路 18#

    2021-11-17 12:04:39


    很漂亮的“花”卷
    今日要闻 发表于 2021-11-17 12:13:32

    今日要闻 19#

    2021-11-17 12:13:32

    这是艺术啊!
    你爱我像谁 发表于 2021-11-17 12:17:19

    你爱我像谁 20#

    2021-11-17 12:17:19

    谢谢文字和配图 卷得太漂亮啦
    mia 发表于 2021-11-17 12:28:45

    mia 21#

    2021-11-17 12:28:45

    我做的花卷简直是。。。。。哎。。。一言难尽。
    不过口感还是很好的。闭着眼吃吧。
    gbye 发表于 2021-11-17 12:35:14

    gbye 22#

    2021-11-17 12:35:14

    这花卷做得真漂亮!
    christine7810 发表于 2021-11-17 12:43:34

    christine7810 23#

    2021-11-17 12:43:34

    做得真漂亮
    用心去感觉 发表于 2021-11-17 12:52:37

    用心去感觉 24#

    2021-11-17 12:52:37


    谢谢
    xh0125 发表于 2021-11-17 13:12:44

    xh0125 25#

    2021-11-17 13:12:44


    谢谢
    江涛0830 发表于 2021-11-17 13:24:54

    江涛0830 26#

    2021-11-17 13:24:54


    谢谢
    lsqfriendly 发表于 2021-11-17 13:38:48

    lsqfriendly 27#

    2021-11-17 13:38:48


    谢谢
    足球是我家 发表于 2021-11-17 13:42:37

    足球是我家 28#

    2021-11-17 13:42:37


    谢谢

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