黑芝麻馒头

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材料：
3 杯面粉
1.5 汤匙细砂糖
3 汤匙黑芝麻粉
1 杯温水
1 茶匙干酵母
2 茶匙糖
2 汤匙橄榄油

做法：
将糖和干酵母倒进温水中等10分钟发酵。

将面粉、糖和黑芝麻粉混合均匀，加酵母水和橄榄油。将面团揉至光滑后盖上保鲜膜或湿布放置于温暖处发酵1小时左右至两倍大。

案板上撒些面粉，将面团取出，排气后揉成光滑的面团。

将面团擀成长方形面皮，然后卷起来，再用刀切成9份，用手来回搓揉，整成圆形。

做好的馒头放蒸锅继续醒发20分钟左右，然后开火蒸20分钟。

蒸好以后关火闷五分钟开锅。太早开锅，馒头可能会表面塌陷。

黑88

感谢楼主分享！准备这个周末学着做起来

武汉第一刘

不客气

anlin1982226

谢谢分享。看着喧腾，很好吃的样子。

xlx620

香喷喷～

andy00700

好看又好吃

ling_dsl

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shaoyu126

真棒！

橙风

头一次看到，除芝麻外，要不要再加糖或盐之类？

雾絮雪

加了1.5汤匙糖