《柳叶刀》研究显示，20%的中国人死因和吃饭有关

校长

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长期摄入过多的盐分会造成血压升高，可能会引发冠心病、心梗、脑梗等心血管疾病。体内的钠元素过多，增加肝脏的代谢负担，就很容易造成肝纤维化、肝硬化等疾病，如果不加以控制盐的摄入量就很容易加重病情，引发癌症。

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谷物类食物还能够减少患有肠癌、糖尿病、心脑血管疾病的风险，而且很多谷物类的食物中含有抗氧化的物质，多吃谷物类的食物也能帮助人体抗氧化、延缓衰老。

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用食材代替调味品

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儿童少年期

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吃够彩虹色

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钙作为不可溶水的物质，喝汤补钙就别想了。那么肉里还有一些可溶的营养物质会如何呢？比如蛋白质、氨基酸、B族维生素等就进入了汤中，但这些微量营养素的溶出比例往往也不高。
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