请教达人，怎么才能把辣椒的辣味保持住

独飞飞

种的是burnnings买的thai chilli 苗，现在终于长辣椒了。生吃很辣但是一加热 煎或者炒一下 就一点辣度都没有， 难道是买的辣椒种类不对？拔掉重新种新的？

caojiqun

等长老一点再吃，或者差不多变红了。