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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 大馒头

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大馒头

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2021-12-10 14:59:26 27357 28

今天心血来潮，做了一锅大馒头！有喜欢吃的童鞋吗？
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全部回复28

变卖 发表于 2021-12-10 10:38:40

变卖 沙发

2021-12-10 10:38:40

白白胖胖惹人爱～







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rtfkeeee888 发表于 2021-12-10 10:52:31

rtfkeeee888 板凳

2021-12-10 10:52:31

惹人喜爱！
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寒月蓝 发表于 2021-12-10 10:56:07

寒月蓝 地板

2021-12-10 10:56:07

高莊饅頭哇塞！
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武汉陈勇 发表于 2021-12-10 11:09:27

武汉陈勇 5#

2021-12-10 11:09:27

蒸的不错，蒸馒头是个技术活
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among86 发表于 2021-12-10 11:13:50

among86 6#

2021-12-10 11:13:50

这馒头真心做的好，喧乎又光滑
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二手车 发表于 2021-12-10 11:21:51

二手车 7#

2021-12-10 11:21:51

用的什么面粉，好白啊
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海底 发表于 2021-12-10 11:34:27

海底 8#

2021-12-10 11:34:27

做的挺好，
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最美丽的意外 发表于 2021-12-10 11:47:15

最美丽的意外 9#

2021-12-10 11:47:15


谢谢！面发好了就会胖嘟嘟的！
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鹤鸣 发表于 2021-12-10 12:00:01

鹤鸣 10#

2021-12-10 12:00:01


谢谢！
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jxh1012 发表于 2021-12-10 12:06:06

jxh1012 11#

2021-12-10 12:06:06


谢谢！
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薰衣草包 发表于 2021-12-10 12:17:39

薰衣草包 12#

2021-12-10 12:17:39


谢谢！气温、水温合适就可以蒸好。
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puzzle0304 发表于 2021-12-10 12:21:54

puzzle0304 13#

2021-12-10 12:21:54

看着累人
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wy789 发表于 2021-12-10 12:36:42

wy789 14#

2021-12-10 12:36:42


谢谢！今天发面成功了！
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ccpww 发表于 2021-12-10 12:50:15

ccpww 15#

2021-12-10 12:50:15


Coles 的普通面粉1.8刀一袋两kg.
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thomas721 发表于 2021-12-10 12:55:35

thomas721 16#

2021-12-10 12:55:35


谢谢！
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consuelo 发表于 2021-12-10 13:03:51

consuelo 17#

2021-12-10 13:03:51


吃着也累！太大！哈哈！
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zqfly 发表于 2021-12-10 13:12:12

zqfly 18#

2021-12-10 13:12:12

做的真好
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Bensonxu 发表于 2021-12-10 13:24:06

Bensonxu 19#

2021-12-10 13:24:06

喜欢
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冷血╅无情 发表于 2021-12-10 13:38:39

冷血╅无情 20#

2021-12-10 13:38:39


要加什么才能发得这么好？我每次做都是黄色的石头。
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金羽毛 发表于 2021-12-10 13:44:42

金羽毛 21#

2021-12-10 13:44:42

发的真好
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interblue 发表于 2021-12-10 13:50:50

interblue 22#

2021-12-10 13:50:50


同样面粉，不同颜值 ，
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sy123456 发表于 2021-12-10 13:57:59

sy123456 23#

2021-12-10 13:57:59

不错不错够正宗
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lucifer 发表于 2021-12-10 14:08:12

lucifer 24#

2021-12-10 14:08:12

好白
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沌水流过钟家村 发表于 2021-12-10 14:16:51

沌水流过钟家村 25#

2021-12-10 14:16:51


只加酵母。酵母用温水泡发开后加入面粉搅拌均匀，面多揉一会，然后分成小块再揉两遍，成型后醒发开，冷水上锅，就这样。
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willing 发表于 2021-12-10 14:23:57

willing 26#

2021-12-10 14:23:57


谢谢！可能因为开灯拍照的原因，增加了白度。
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卿岑 发表于 2021-12-10 14:38:39

卿岑 27#

2021-12-10 14:38:39


对，一定要多揉。小时候有个邻居叔叔阿姨打赌，同一锅馒头一半额外多揉两遍，出锅后黑白分明
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东山 发表于 2021-12-10 14:50:41

东山 28#

2021-12-10 14:50:41


谢谢！我再试试。已经放弃好多年了。
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晴雨表 发表于 2021-12-10 14:59:26

晴雨表 29#

2021-12-10 14:59:26

山东淫吗
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