咖啡喝太多，脑子会变小，还与痴呆症风险增加53%有关

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撰文 | 王聪

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研究团队对398646 名英国生物银行参与者（37-73 岁）的习惯性咖啡消费进行了前瞻性分析，其中 17702 名参与者具有磁共振成像（MRI）数据。研究团队使用协变量调整线性回归检查了他们的咖啡消费量与脑容量的关联，并使用逻辑回归检查了痴呆症（4333 例事件）和中风（6181 例事件）的概率。

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据了解，这是对咖啡、脑容量、痴呆风险和中风风险之间联系的最广泛调查，也是考虑大脑容积成像数据和广泛混杂因素的最大研究。

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痴呆症是一种大脑退化疾病，会影响记忆、思维、行为和执行日常任务的能力。全世界约有 5000 万人被诊断出患痴呆症。随着老龄化社会的加剧，痴呆症的发病人数还会持续增加。
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