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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 大馒头姊妹篇—全麦馒头

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大馒头姊妹篇—全麦馒头

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2021-12-15 10:36:55 4920 10

感谢足友提议，今天做了全麦馒头。加了一点普通面粉增加筋性和甜度，白天拍照，免得太白误导大家！
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全部回复10

小毒″ 发表于 2021-12-15 09:09:30

小毒″ 沙发

2021-12-15 09:09:30

健康美味～






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独木林 发表于 2021-12-15 09:23:39

独木林 板凳

2021-12-15 09:23:39

发的真好，是用的酵母粉吗？又香又暄又健康，我要学着做。全麦和白面的比例是多少呢？
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米雪儿 发表于 2021-12-15 09:32:22

米雪儿 地板

2021-12-15 09:32:22

楼主在哪儿？馒头卖吗？
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love1975 发表于 2021-12-15 09:42:32

love1975 5#

2021-12-15 09:42:32


用酵母粉。白面粉三分之一吧！现在气温高，很好发的！按照酵母粉的用法，我水温一般40度左右，放手指头感觉热热的不烫就可以了！
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慵儿 发表于 2021-12-15 09:56:46

慵儿 6#

2021-12-15 09:56:46


哈哈????我住悉尼！自己家人吃!
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chinax 发表于 2021-12-15 10:02:15

chinax 7#

2021-12-15 10:02:15

健康馒头，真想多吃几个。
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李芬 发表于 2021-12-15 10:06:27

李芬 8#

2021-12-15 10:06:27

晾凉了切片烤干了，抹上麻酱和白糖，不能吃多了，高热量。
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胡不乖 发表于 2021-12-15 10:17:41

胡不乖 9#

2021-12-15 10:17:41

这馒头发得真好
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kevenluk 发表于 2021-12-15 10:30:22

kevenluk 10#

2021-12-15 10:30:22

漂亮！
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xiaoqi23 发表于 2021-12-15 10:36:55

xiaoqi23 11#

2021-12-15 10:36:55

下次做枣糕
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