大馒头姊妹篇—全麦馒头

花逝花祭

感谢足友提议，今天做了全麦馒头。加了一点普通面粉增加筋性和甜度，白天拍照，免得太白误导大家！

小毒″ · 发表于 2021-12-15 09:09:30

健康美味～

独木林 · 发表于 2021-12-15 09:23:39

发的真好，是用的酵母粉吗？又香又暄又健康，我要学着做。全麦和白面的比例是多少呢？

米雪儿 · 发表于 2021-12-15 09:32:22

楼主在哪儿？馒头卖吗？

love1975 · 发表于 2021-12-15 09:42:32

用酵母粉。白面粉三分之一吧！现在气温高，很好发的！按照酵母粉的用法，我水温一般40度左右，放手指头感觉热热的不烫就可以了！

慵儿 · 发表于 2021-12-15 09:56:46

哈哈????我住悉尼！自己家人吃!

chinax · 发表于 2021-12-15 10:02:15

健康馒头，真想多吃几个。

李芬 · 发表于 2021-12-15 10:06:27

晾凉了切片烤干了，抹上麻酱和白糖，不能吃多了，高热量。

胡不乖 · 发表于 2021-12-15 10:17:41

这馒头发得真好

kevenluk · 发表于 2021-12-15 10:30:22

漂亮！

xiaoqi23 · 发表于 2021-12-15 10:36:55

下次做枣糕

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