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现在很多人为了控制和预防高血压，严格奉行“低盐饮食”！他们觉得这样更健康！
但，现实往往很残酷：
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物极必反，咱别盲目跟风啊！
（希望这位老大爷可以快快痊愈）
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这么看来，低盐饮食并不适合所有人！
盐，不能多吃，但吃太少也是万万不可的！
同样，1岁以上的小朋友们也有吃盐的权利。但如果为了控盐迟迟不给娃加料，就会和成人一样，后患无穷！
那到底怎么吃？怎么选？要注意什么？
今天科大大要讲你经常忽略的【吃盐】问题，这可关乎全家健康！
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正常人，吃盐太少的话，很可能出现下面这些症状：
1、容易引起大脖子病
因为我国大部分食用盐是加碘的，如果是吃盐比较少，同时海产品吃的也比较少，那么就可能发生缺碘的问题。
而长期碘缺乏的典型症状之一就是甲状腺肿大，俗称“大脖子病”。
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2、乏力、嗜睡、食欲下降
如果是食物里面的盐分比较低，那么就会导致细胞外液容量、渗透压及碱储备发生紊乱，从而影响神经、肌肉的正常功能。
其表现为乏力、嗜睡、恶心、食欲下降等症状。
别说什么正好减肥了，想有效减肥，好好吃饭是基础，而不是活生生的饿瘦！
不信的话，你可以看看反弹效果，也是很惊人的呢！
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图片来源：科学家庭育儿原创
3、增加心血管疾病的发生率
2003年，丹麦学者的一项研究表明，低盐饮食增加了血液中胆固醇和甘油三酯含量，而这二者是动脉粥样硬化发生的一个重要诱因。
2016年，著名杂志《柳叶刀》刊发了一篇文章，结果表明，相较于正常饮食，低盐饮食人群发生心脏病、中风和死亡风险大增，从而意味着并非盐越低越好。
但市面上盐的种类那么多，怎么挑是个令人头疼的问题！到底哪款才适合自己？
别急，来跟科大大逛个超市，我帮大家挨个看看！
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图片来源：科学家庭育儿原创
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看！整个货架都是盐！无从下手很正常，因为我也是看的眼晕！
少安毋躁，我一个一个的细看了一下，可以分为3类：
1、加碘盐
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对于缺碘地区的人，食用碘盐能够防止碘缺乏病。但如果你生活在沿海地区，或者日常生活中海产品来源很丰富，则不需要额外碘的摄入。
碘摄入过多，容易引起高碘性甲状腺肿等疾病，尤其是甲亢的病人，食用无碘盐更健康！
2、低钠盐
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低钠盐一般都可以食用，尤其是针对有高血压、心脑血管病的朋友们，能够起到很好地预防心脑血管疾病的作用。
低钠盐也被称为高钾盐，肾功能不全的患者应当避免食用，尤其是伴有高钾血症的患者。
3、粗盐类
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海盐、竹盐、天然雪晶盐......
这些都是粗盐，来源多样化，比较适合用于食物的腌制！
另外，还有一种——儿童专用盐，实际上多半是商家的套路，大可不必多花钱去买。
给娃吃盐，只需要把握好量就可以了。
说完了选盐，控制盐的摄入量同样重要！
除了直接摄入盐，常见的食物中也含有盐（钠），而且含量还不少！一不留神，你就容易吃多！
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图片来源：科学家庭育儿原创
然而，我们每天需要的钠其实很少↓
·1-3岁的宝宝的钠需求量为0.7g/天。
·4-6岁的宝宝的钠需求量为0.9g/天。
·7-10岁孩子为1.2克∕天。
·18岁以上成年人的钠每天适宜摄入量为1.5g。
（钠和盐的换算公式：1g盐=393mg钠；1g钠=2.54g盐）
这就是为什么大家总是钠超标！
这会儿，一定有朋友来杠：上面那些常见的我都知道！你能不能说点我不知道的？
嘚咧！下面这些隐形盐，我不信你没有踩过坑！
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为何称之为“隐形盐”？那是因为其伪装能力，相当出色！
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图片来源：科学家庭育儿原创
①甜品、熟食制品
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◆“隐形等级”：★★★★★
◆“杰出代表”：面包、冰激凌、奶酪、饼干、蛋糕、腊肉、香肠、卤味等。
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图片来源：科学家庭育儿原创
想不到吧，甜甜的食物里面居然也有“盐”！不仅钠超标，还容易发胖，少吃不是没道理！
②零食类
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◆“隐形等级”：★★★★
◆“杰出代表”：话梅、肉干、海苔、蜜饯、薯片、膨化食品、果冻等
海苔好吃，当心齁儿着！给娃当小奖励的时候，一次别太多哦！
③快餐食品、饮料
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◆“隐形等级”：★★★★
◆“杰出代表”：披萨、薯条、汉堡、蔬菜汁、运动饮料等。
果汁、蔬菜汁少喝，咱们乖乖吃新鲜的好不好！
④干果
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◆“隐形等级”：★★★
◆“杰出代表”：瓜子、花生、大杏仁等。
天气越来越冷，而且过节的脚步也近了，一定要忍住家家必备坚果拼盘的诱惑呀！
上面的食物少吃了，就能避免钠超标吗？
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图片来源：科学家庭育儿原创
科大大只是总结了很常见的“隐形盐”宿主，日常生活我们还可以这样做：
图片来源：科学家庭育儿原创
营养成分表主要看每100g食品中各类营养素的含量和营养素参考数值：
要注意食品中钠的含量：低钠食品的钠含量≤120mg/100g，如果＞600mg/100g，就属于高钠食品了，乖乖的放回货架！
比如下面这种：
看到这里你以为就结束了？不可能！
还有一大难题——家里的老人！他们不听咋办啊！就没有办法了吗？
图片来源：科学家庭育儿原创
面对常听到的两句话，怎么应对？
图片来源：科学家庭育儿原创
今天的内容真的结束啦，在和长辈讨论（battle）吃盐这个问题上，期待你的凯旋！ |
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