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大脑“长虫”
河北张先生一直有慢性头疼，一次头晕摔倒到医院检查才发现，脑中竟然有很多虫子！而且和“吃”相关。你可能认为寄生虫病跟自己没什么关系，其实如果不重视，真有可能中招，这样的画面离大家并不远，甚至就在身边！
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通过手术，神经外科专家从张先生的脑中取出了数十条脑囊虫，经医生分析，患者脑中囊虫已经“祖孙三代”，根据形态推测时间跨度非常长久。这些脑囊虫虽然不会“吃”大脑，但是它们可以在大脑引起炎症反应，导致头疼、视力下降、记忆力下降、神经障碍等，不及时发现可能造成脑疝死亡。
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这些脑囊虫需要经验丰富的神经科医生手术“抓”出来，通过脑室镜进入到脑室，然后用抓钳把它们“抓”出来。
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专家提醒，千万不要私自服用驱虫药，原因有三点：
1、治疗脑囊虫的药物，和很多观众小时候吃的打虫药并不相同；
2、治疗寄生虫病的药物属于处方药，不能随意购买；
3、已患有寄生虫病的患者自行用药，反而会有危险。
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脑囊虫造成的头疼具有间歇性，这是由于囊虫在脑脊液中漂流，一旦堵塞重要通道，影响脑脊液循环，就会爆发头疼，而一旦囊虫漂开，症状会立刻解决，这也让不少人误以为自己“好了”，从而耽误检查。
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除了脑囊虫病之外，脑肿瘤、脑卒中等等也会导致头疼：
01脑肿瘤：头疼位置固定，持续，晨起头痛活动后减轻，多为两侧颞部疼痛。
02脑出血：突发头痛，很快出现恶心呕吐，甚至偏瘫、昏迷，有高血压病史。
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如果怀疑自己的头疼和疾病相关，可以到医院做脑健康体检，包括：脑血管的无创检查、头部的影像检查、血液的化验、眼底、听力。
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张先生患上的是脑囊虫病，通常是因为吃了不洁的猪肉或者其他肉类而感染，但奇怪的是，张先生没有不洁的饮食经历，不喝生水，更不吃生肉，那么虫子到底是怎么进入到张先生脑中的呢？
你以为熟了的食物，真的熟了吗？
一起做一个实验吧，我们用清水烹煮猪肉块、羊肉块和饺子，然后分别测量它们的中心温度。
当锅中的水达到沸腾的时候，猪肉块的中心温度是40多度，羊肉块的中心温度为60多度，而个头最小、也是煮的最久的饺子，中心温度也明显低于水温，这说明，你以为熟了的食物，其实可能没熟！
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而你以为能生吃的，其实也不能生吃，荸荠，茭白、菱角之类的水生生冷食物都可能带有寄生虫或者是虫卵，最好是煮熟透再吃。
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食品安全5个要点
1、保持清洁
2、生熟分开
3、做熟
4、保持食物的安全温度
5、使用安全的水和原材料 |
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