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“奶奶患了食管癌晚期，说不想治了，死亡的来临真的太突如其来了。”
网络上，秦小姐发布了这样一篇文章。
上个月月底，秦女士的奶奶因为喉咙感到有异物住院，起初以为只是类似咽喉炎这类的小问题，可让人没想到的是在经过一番检查后，医生怀疑是食管癌，之后就取活检确定病情，食管癌的消息让一家人都深受打击。
果不其然，11月22号检查报告出来后，一家人仅存的希望也失去了，报告显示是中下段食道鳞癌晚期，在医生的委婉地表达中，一家人也明白此时的奶奶已然药石无用，就连化疗、放疗也无法挽救。
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相比于其他癌症，我们对于食管癌的关注似乎比较少，但是食管癌的患者却不在少数。
近日，试演过多部著名影视剧，例如《一代天骄成吉思汗》《笑傲江湖》的演员涂们，也在医院确诊为食管癌晚期。11月初确诊后，涂们还满怀信心，但由于已经到了晚期，2次化疗均没有发挥预期的作用，这让涂们大受打击，于是治疗仅坚持1月之后，涂们坚持离院返乡，回到了老家呼伦贝尔静待死亡的到来。
然而即便是回老家休养，涂们也只坚守了1个月，于12月12日在61岁永远离开了人们。
食管癌晚期就如同上帝的召唤，似乎没有人可以阻挡它的脚步。
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一、一半食管癌患者在中国，超7成以上发现即是晚期相对于肺癌、乳腺癌等癌症来说，食管癌发病率相对较小，但在中国绝非罕见。
食管癌的发病率在各类肿瘤中排名第八，死亡率排在第六位。数据显示，全世界新生食管癌病例47.3万，死亡病例43.6万，而在这么庞大的数据中，中国地区的食管癌案例占据一半，食管癌新增和死亡病例分别达到了23.5万、21.3万。
从数据中可以看出，食管癌的新增病例和死亡率几乎同步，造成这种现状最大的原因就是70%的食管癌患者确诊时就已经步入晚期，彻底与治愈绝缘，尽管化疗、放疗仍然能够做出一定努力，但是却无法阻止死亡的来临，食管癌晚期的生存率仅有15%到20%。
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二、我国食管癌高发，与饮食有密切的关系食管癌按照病理类型的差异可分为鳞癌和腺癌，在中国的食管癌病例中90%都属于鳞癌，而欧美则70%都属于腺癌。鳞癌全称是鳞状细胞癌，是全身有鳞状组织的部位最常见的一类癌变现象。
通俗来讲，就是人体和空气、食物接触的部位最容易发生的癌变类型，因此可以肯定中国的食管癌高发现象，必定和食物有关。
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这3种饮食习惯，或是食管癌的帮凶！1、加工肉、红肉类的食用
中国居民制作腌肉、熏肉等加工肉极为普遍，然而这些肉类中所含有的亚硝胺、亚硝酸盐都具有一定的致癌性，大量食用会增加食管癌风险。
2、温度超过60℃的食物
人体食管的耐热程度是40-60℃，因此最佳接受的食物温度应该是10-40℃，一旦超过60℃就属于“烫”的范围了，中国居民往往习惯用高温水、高温茶、高温咖啡等饮品，而国际卫生组织早就公布65℃液体是2A级致癌方式，全国肿瘤中心数据也显示，中国居民40岁后的食管癌病发风险急剧增高。
3、食物粗糙
粗粮食物如果不经过缓慢而持久的咀嚼，吃下去后就会损伤食管，因此留下的黏膜损伤和炎症，就会无形中增加食管癌的发病风险，同时也对其它诱发食管癌的因素起到催化作用。
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三、出现4种症状别忽视，小心食管癌找上门食道是人体进食的必经之所，一旦患上食管癌，患者的日常生活都会受到巨大影响，因此判断食管癌有几个最明显的身体症状可以参考，这些症状也可以提醒患者及时就医。
·吞咽困难
吞咽困难是食管癌的标志性的早期症状。日常生活中健康的人只会在意外，或食用少数粗粮食物时才会有吞咽困难，而食管癌患者即便是食用流食也会有阻碍感，食用稍硬的食物甚至会有堵塞，难以下咽的感觉。
·胸部疼痛
食道发生病变，在食物接触到肿瘤部位时，食道蠕动就会产生胸部痛感，不过这种症状很多疾病都会有，因此经常被忽视。
·有异物感
一般来说，人们在吃东西时，对于食物和异物的分辨应该非常明确，意外产生的吞咽困难也不会产生异物感，但是食管癌患者经常将食物感受为异物，即使饮食结束也会有异物感残留，对生活产生巨大影响。
·上腹部不适
如同胸部疼痛一样，食道癌变产生的症状也会引起上腹部不适，尤其是在食用干、硬食物时，这种症状会加剧。疼痛和腹胀感是这种症状的最大特征。
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四、早期食管癌5年生存率达95%，40岁以上的人定期检查尽管食管癌晚期生存率低得吓人，但其实食管癌本身并不可怕，因为早期食管癌的生存率还是很高，只是同样由于早期症状不明显，很多患者常常忽视异样，从而错失治疗机会。
医学研究表明，早期食管癌、癌前病变通过内镜微创手术就能起到根治作用，5年生存率高达95%，也有研究表明，一次内镜检查就可以降低9年内食管癌40%的病发风险。
根据《中国早期食管癌及癌前病变筛查专家共识意见》里的内容显示，40岁是中国居民食管癌风险增高的起始年龄，因此40岁以上群体都应该做定期检查，来降低风险。
不管是食管癌还是其他癌症，一旦到了晚期就会给患者的生命与健康带来巨大的威胁，因此人们应该普遍建立早筛、早治和预防大于治疗的抗癌意识，抗癌不仅是激励患者求生的口号，更是普通人降低疾病风险的途径。
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参考资料：
[1]【科普周周讲】“烫”出来的癌症：食管癌. 上海市胸科医院. 2021-09-15
[2]这些饮食习惯会导致食管癌，一定要注意！. 太原市中心医院. 2021-11-05
[3]出现症状可能已到中晚期：食管癌，40岁以上这个检查要做！》. 上海市东方医院. 2021-12-02
[4]食管癌发现即晚期？这个检查能降低40%以上的死亡率，这5类人尽早去做！. 医学界. 2020-08-06
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