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中老年人都逃不过心血管病的折磨，特别是在中国。
网络上有人说过这样一句话，乍一看实属夸张，但却得到了大量网友的支持。
据《中国心血管病报告》发布的数据显示，我国在心血管疾病上的发展现状让人堪忧，因为先心血管疾病的患病人数已经超过2.9亿，且还有不断上涨的趋势，其中高血压以“一人之力”贡献了超大头，占2.7亿，脑卒中1300万，冠心病1100万。同时《报告》还显示，心血管疾病死亡占了居民因疾病死亡的40%以上，位居榜首。
可见心血管疾病严重危及到了大众的健康，如何防治心血管疾病已然是每个人都需要知道的。
我们知道，心血管疾病除了跟代谢相关之外，饮食也是其中很重要的影响因素，那么人到中年后，我们如何从饮食上出发，应该如何预防心血管疾病，或者减缓心血管疾病的发展脚步呢？
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一、2021最新改善心血管健康饮食指南，为你总结了5点近日，权威杂志《Circulation》发布的改善心血管健康饮食指南（2021版）中，他们对心血管疾病的饮食健康给出了详细的建议，其中主要包括了5大点。
首先，《指南》中对心血管疾病的患者进行了一个宏观的要求建议，就是保持健康的体重。患者要控制好能量的摄入与消耗，避免肥胖。肥胖的人群，体内体内的脂肪组织多量，而脂肪组织可释放蛋白质-WNT5A，触发“内应力”，与血管中矿物质沉积有关，当附着在斑块上，便可提升心脑血管疾病的发病风险。
其次，《指南》中建议患者摄入足够的优质蛋白质，并且以豆类、坚果类等植物为来源的蛋白质为优选，尽量避免过多食用动物性蛋白质，不然很容易引起动物性脂肪摄入过多。
第三，心血管疾病患者被建议减少饱和脂肪酸以及糖、盐、酒精等物质的摄入，因此患者需要尽量选择液体植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、橄榄油、亚麻籽油等，而不是猪油、黄油等等。
除了油之外，患者还被建议少吃水果罐头、肉类罐头、腊肉、咸鱼等加工食品以及糖果、甜品、含糖饮料等精加工食品，不然可提升心血管疾病、肥胖症、代谢综合征等疾病的发病风险。
最后，就是尽量别喝酒。因为饮酒能使心率加快，外周血管扩张，长期大量饮酒可导致心功能衰竭；同时还可降低血液中纤维蛋白原的产生，提升心脏病等心血管疾病的发病率，所以最后别喝酒。如果因工作等原因不可避免，则注意正确的喝酒方法，控制好酒精摄入量，不要混酒喝，尽量选择低度酒等。
如果能尽量做到以上这些，并长期坚持，相信对你的心血管健康是非常有帮助的。
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二、为何我国心血管病是日本的75倍，原因大概有这5点说到心血管病，不得不提日本，离我们仅一洋之隔，发病率仅为440万左右，而我国2021年患病人数约3.3亿，日本心血管病只有我们的1/75左右。日本是怎么做的呢？或者是日本人的一些生活习惯起到了积极的防治作用，一起来学习下。
1、肥胖少
别以为胖只是不好看，它还是心血管疾病的一大诱因。胖的人脂肪多，过多的脂肪沉积在血管壁上可导致血管堵塞，易发生血栓，诱发多种心血管疾病，尤其是腰围过粗的人。
日本在这方面还是比较重视的，在各个企业当中，年龄在40-75岁范畴内的每个人都需要注意管控自己的腰围，男性需
换句话说，日本人控制肥胖已经不再是个人问题，而是社会问题。
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2、爱吃鱼
此前，EHJ杂志上刊登了一项涉及42万人的研究显示，食鱼人群比食肉人群发生各项心血管疾病的风险都要低。这主要是因为鱼类食物当中含大量的牛磺酸、氨基酸等物质，有助于减少血液中的中性脂肪，降低血液中的胆固醇，防治心血管疾病。而日本又是一个极度爱吃鱼的国家，人均年食鱼量高达200多斤，也正是因为他们爱吃鱼，减少了红肉的摄入量，从而降低了他们心血管疾病的发病率。
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3、饮食清淡
在烹饪方式上，我国更喜欢炒、油炸等方式，饮食偏“重口味”，而日本多以蒸煮或生食为主，饮食较清淡，尤其是注意控盐。
高盐饮食可导致体内的血容量增加，血压上升，长期血压过高又会逐渐使心室壁肥厚，造成心力衰竭等心血管问题。所以饮食清淡的日本人，发生心血管疾病的风险自然也比较低。
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4、泡澡
知名杂志《Heart》上刊登了一项涉及30000多人的研究发现：每天泡澡的人发生心血管疾病的风险比每周泡澡1~2次或不泡澡的人低28%。
日本人普遍都喜欢泡澡，尤其是泡温泉，花样也多，如鲜花浴、森林浴等，不仅能放松身心，还能预防心血管疾病。
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5、勤走路
我国生活节奏比较快，更喜欢讲效率，出门更喜欢开车这种高效的出行方式。日本虽然交通发达，但日本人更喜欢步行，而步行这种持续、和缓的运动，长期坚持每天30分钟以上，有助于降低血压、调节血脂、减轻体重、保护心脏，这也是为何日本人心血管疾病发生率低的一大原因。
心脑血管疾病不仅常见，致残率、致死率还高，所以对于此类疾病，我们需引起足够的重视，做好预防工作，包括均衡膳食，勤锻炼，控制好体重等，这样才能尽量离它远一些。
参考资料：
[1]《AHA：改善心血管健康饮食指南（2021版）》.药物与用药安全 .2021-12-14
[2]我国心血管病患者已达2.9亿 发病率仍在持续上升.健康界.2018-2-8
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