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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 南瓜锅版--番茄牛腩

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南瓜锅版--番茄牛腩

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2021-12-24 11:51:50 14974 19

本来这个菜是打算给新买的番茄锅准备的，但是没想到番茄锅在美国就给我寄丢了，那么只能上南瓜锅了。真是下饭菜，太好吃了，以后继续做。

做法，把牛腩冷水加热焯水后，小火加热铸铁锅，炒香姜蒜干辣椒，下牛腩炒到金黄焦香，下料酒，生抽，老抽，炒均匀后，下葱，香叶，八角，冰糖，加热水沒过牛腩，小火煮30分钟后，捞出葱，香叶，八角，下番茄和番茄酱，土豆，再煮20分钟以上，到土豆完全熟透。下香菜，焖一下，端锅上桌。
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全部回复19

wangxu23 发表于 2021-12-24 09:10:25

wangxu23 沙发

2021-12-24 09:10:25

美味佳肴
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fxjt 发表于 2021-12-24 09:19:24

fxjt 板凳

2021-12-24 09:19:24

香喷喷～









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yuexin1022 发表于 2021-12-24 09:29:32

yuexin1022 地板

2021-12-24 09:29:32

美味佳肴。
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黑白兰 发表于 2021-12-24 09:40:47

黑白兰 5#

2021-12-24 09:40:47

不错
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xufei7250 发表于 2021-12-24 09:45:17

xufei7250 6#

2021-12-24 09:45:17

真香，今天的天气灰常适合这么一锅暖暖的番茄牛腩
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hanhan 发表于 2021-12-24 09:50:56

hanhan 7#

2021-12-24 09:50:56

色香味俱全
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rhino 发表于 2021-12-24 09:54:50

rhino 8#

2021-12-24 09:54:50

美味！
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rainbow_313 发表于 2021-12-24 10:07:01

rainbow_313 9#

2021-12-24 10:07:01


是的，吃的太舒服了。
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煦日和风 发表于 2021-12-24 10:12:21

煦日和风 10#

2021-12-24 10:12:21

看着好香啊！学习了。牛腩英文叫什么？是哪种牛肉？
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xielongbin 发表于 2021-12-24 10:21:08

xielongbin 11#

2021-12-24 10:21:08


brisket
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ookkyun 发表于 2021-12-24 10:29:52

ookkyun 12#

2021-12-24 10:29:52


谢谢回复，回来我找找去
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邓成彬 发表于 2021-12-24 10:43:09

邓成彬 13#

2021-12-24 10:43:09


Beef brisket，我用的是在Costco买的。
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wwwhhh 发表于 2021-12-24 10:53:03

wwwhhh 14#

2021-12-24 10:53:03


好的，谢谢你啦，下次有空我去找找，这个看着超好吃啊
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kitty_wuhan 发表于 2021-12-24 11:01:58

kitty_wuhan 15#

2021-12-24 11:01:58

好吃
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︻◣处处吻 发表于 2021-12-24 11:08:10

︻◣处处吻 16#

2021-12-24 11:08:10

馋了
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水之皮 发表于 2021-12-24 11:15:46

水之皮 17#

2021-12-24 11:15:46

真美味！
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小松 发表于 2021-12-24 11:29:04

小松 18#

2021-12-24 11:29:04

番茄锅还要从美国买啊。。 本地商家不是挺多的
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婉儿 发表于 2021-12-24 11:40:51

婉儿 19#

2021-12-24 11:40:51


美国比本地便宜
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一条 发表于 2021-12-24 11:51:50

一条 20#

2021-12-24 11:51:50

好吃
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