南瓜锅版--番茄牛腩

wauyne

本来这个菜是打算给新买的番茄锅准备的，但是没想到番茄锅在美国就给我寄丢了，那么只能上南瓜锅了。真是下饭菜，太好吃了，以后继续做。

做法，把牛腩冷水加热焯水后，小火加热铸铁锅，炒香姜蒜干辣椒，下牛腩炒到金黄焦香，下料酒，生抽，老抽，炒均匀后，下葱，香叶，八角，冰糖，加热水沒过牛腩，小火煮30分钟后，捞出葱，香叶，八角，下番茄和番茄酱，土豆，再煮20分钟以上，到土豆完全熟透。下香菜，焖一下，端锅上桌。

wangxu23 · 发表于 2021-12-24 09:10:25

美味佳肴

fxjt · 发表于 2021-12-24 09:19:24

香喷喷～

yuexin1022 · 发表于 2021-12-24 09:29:32

美味佳肴。

黑白兰 · 发表于 2021-12-24 09:40:47

不错

xufei7250 · 发表于 2021-12-24 09:45:17

真香，今天的天气灰常适合这么一锅暖暖的番茄牛腩

hanhan · 发表于 2021-12-24 09:50:56

色香味俱全

rhino · 发表于 2021-12-24 09:54:50

美味！

rainbow_313 · 发表于 2021-12-24 10:07:01

是的，吃的太舒服了。

煦日和风 · 发表于 2021-12-24 10:12:21

看着好香啊！学习了。牛腩英文叫什么？是哪种牛肉？

xielongbin · 发表于 2021-12-24 10:21:08

brisket

ookkyun · 发表于 2021-12-24 10:29:52

谢谢回复，回来我找找去

邓成彬 · 发表于 2021-12-24 10:43:09

Beef brisket，我用的是在Costco买的。

wwwhhh · 发表于 2021-12-24 10:53:03

好的，谢谢你啦，下次有空我去找找，这个看着超好吃啊

kitty_wuhan · 发表于 2021-12-24 11:01:58

好吃

︻◣处处吻 · 发表于 2021-12-24 11:08:10

馋了

水之皮 · 发表于 2021-12-24 11:15:46

真美味！

小松 · 发表于 2021-12-24 11:29:04

番茄锅还要从美国买啊。。本地商家不是挺多的

婉儿 · 发表于 2021-12-24 11:40:51

美国比本地便宜

一条 · 发表于 2021-12-24 11:51:50

好吃

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