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38岁的宋女士，在一家银行工作，平常工作起来要在柜台前坐上一天，下班后也不想运动。就在去年，宋女士在体检中被检查出糖尿病，空腹血糖达到了9.8mmol/L。
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?于是宋女士回到家就开始改善饮食，将平常爱吃的甜食都戒掉了。宋女士本以为血糖会控制得很不错，没想到有一天工作时，她却突然晕倒在地，送到医院时，被医生诊断为糖尿病酮症酸中毒。
经过3个小时的抢救，宋女士总算脱离了危险。这时医生才了解到，宋女士为了控制血糖，每天坚持吃“素食”，但有些素食，升糖指数也极高。
糖尿病“爆发器”已公开，吃一口相当于8斤白糖，医生：趁早丢掉
糖尿病患者需要注意糖的摄入，相信这已经是人人都知道的常识了。但是很多糖尿病患者，平时确实很注意，很少吃糖，但是生活中有些吃起来没有那么甜的食物却是糖尿病的“爆发器”，糖尿病患者如果食用过多的话，比吃白糖还可怕。到底有哪些食物呢？糖尿病患者应该远离的“爆发器”有：
1）红枣
糖尿病患者在选择食物的时候可能会避开一些吃起来很甜的食物，而且因为要少吃糖，所以有的朋友就会吃点其他的食物，而有些不显眼不觉得很甜的食物其实升糖指数很高，例如红枣，新鲜红枣的升糖指数可高达103，可跟白糖相当。红枣干、蜜枣等升糖指数更好。
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2）肉干
很多糖友因不能吃甜的，有时候就买点牛肉干、猪肉铺、辣条等零食，但是其实这些产品为了将肉质变得更松软，味道更可口，都会在生产过程中添加糖、盐等调料。可能在?食用?的时候骗过了你的舌头，吃起来并没觉得甜。但是这些“隐含糖”就会增加高血糖的风险。
3）乳酸饮料
有些朋友喜欢喝乳酸饮料，喝起来酸酸甜甜的，但其实市面上大多数乳酸饮料的含糖量都非常高，一瓶100ml的乳酸饮料，可含有2块方糖的糖分。所以在购买已加工好的食物的时候，糖尿病患者要多多留意食品的标签，根据我国的要求，都会有注明每标准重量食物中含有了多少糖分、蛋白质等。或者看食物的成分，排序越靠前的含量越多。像白糖、白砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖玉米糖浆等，都是隐含的糖分。选择的时候就要注意了。
糖尿病患者平时饮食中就要注意减少高升糖指数食物的摄入，而且要警惕食物中的“隐形糖”，选择加工食物时应多看看成分表，才能更好地享受食物和生活。?
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?我们生活中现在越来越多的人都成为了糖尿病的一员，糖尿病主要分为一型跟二型，大多数人患的都是二型，那么，什么样的人更容易患糖尿病呢？
1、遗传因素
糖尿病有明显的加速遗传倾向，因此若是家中有糖尿病患者，日常的饮食及习惯就需要更为重视。
2、肥胖
肥胖的人，脂肪组织不能抑制脂类分解，此时血浆中游离脂肪酸的浓度也会升高，
此时能合成糖原的酶活性也会下降，糖尿病更容易找上门来。
3、精神因素
长期处于焦虑、压抑、紧张状态下的人，身体中会分泌出大量的升糖激素，糖尿病也更容易发生。?
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生活中，很多人都有吸烟、喝酒的习惯，但这些行为对于胰岛、血糖都极为不利。香烟和酒精中的有害物，进入人体后会影响胰岛素分泌，导致糖分长期堆积，血糖水平自然越来越高。因此，血糖高的人平时一定要戒烟酒，保护胰岛，让胰岛更好地工作，这样血糖才能更稳定，身体才会更健康。
参考文献：
[1]苏亚峰,相萍萍,陈国芳,刘超. 低升糖指数饮食与糖尿病血糖及血脂控制的关系[J]. 国际内分泌代谢杂志,2020,01:31-32-33-34. |
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