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李大爷，今年55岁，本想可以安享晚年，一场疾病却无情地打断了他的计划。
年轻的时候，李大爷是一名销售员，经常有应酬，抽烟喝酒一直少不了，加上胡吃海喝，前几年被查出高血脂。医生一再叮嘱李大爷要按时吃药，并控制饮食，远离烟酒。但李大爷并没太当回事，还是依旧保留之前的不良习惯。
前几天，老友来家里做客吃饭，吃饱喝足后，把朋友送走已经是凌晨一点了，李大爷便想着洗个澡就睡觉了，结果洗到一半，李大爷突然手脚无力，随后晕倒在地。
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晕倒时的动静被妻子发现了，妻子打开门一看吓坏了，赶紧拨打120紧急送医，经检查，被诊断为急性大面积脑梗死。
幸运的是，送医比较及时，李大爷保留了一条命，但不幸的是，留下了严重的后遗症——一侧肢体瘫痪。
一、脑梗发作致残率高脑梗，不仅发病率高，致残率高、死亡率也高，据相关数据显示，全球每年因此死亡的人数将近1000万，而我国占了将近1/5，幸存的人当中都出现了不同程度的丧失劳动能力，重残比例高达4%。
另外，据《2018中国脑卒中防治报告》中指出，我国成年人致死、致残的第一大诱因便是脑卒中，每5个因病死亡的人当中就有1名是脑卒中，而每12秒就有一个人受到脑卒中的“青睐”。
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可见，脑卒中的危害有多大。
对此，广东省中医院急诊科主任中医师叶烨医生提醒，脑梗可发于任何人，并不是老年人的“专属”，所以年轻人也不要忽视，要提高警惕，出现脑梗相关症状，如头痛、头晕、眩晕、视力模糊、饮水呛咳、肢体麻木、言语不清等，要及时就医诊治，降低脑梗带来的危害。
二、晚饭后，不建议做这3件事在晚饭后，很多人可能会有一些习惯，比如犯“饭困”饭后立即睡觉、饭后立即洗澡、饭后吸烟.....而这些习惯很可能为你“招”来脑梗。
1、饭后睡觉
吃饱喝足是不是就想睡觉？
建议你千万别，因为饱餐后如果马上坐下或躺下，食物无法及时被消化，容易导致体内能量过剩。长期如此容易升高血脂，对心血管健康十分不利。所以，建议饭后最好起来走动走动，做做家务，促进消化。
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2、饭后洗澡
很多人吃完饭后会立即去洗澡，这样就可以美美地“躺尸”了。可饭后马上就去洗澡，因水温作用可导致皮肤血管扩张，使血液供应不及时，当影响脑部供血时，很容易发生脑梗。
所以，建议最好休息30分钟到1小时再去洗澡。
3、饭后吸烟
饭后来根烟，是不是感觉生活特别美满？
但这种习惯带来的健康隐患却是巨大的，因为进食后，人体肠胃蠕动速度加快，血液循环加快，组织活动增强，此时抽烟，烟雾当中的尼古丁、焦油等有害物质更容易进入血液，升高血液中脂类物质的含量，导致血液变得粘稠，最终诱发脑梗。
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所以，为了自己的小命着想，建议大家饭后远离这3件事，远离脑梗。
三、脑梗越来越多？可能是4种“厨房调料”吃多了说到我国脑梗高发的原因，其实与饮食脱不了干系，如果经常接触这几种“厨房调料”，可大大提升脑梗的发病风险。
1、盐
如果经常吃一些咸菜、咸鱼、咸鸭蛋等盐含量过高的食物，很容易导致水钠储留，升高血压，进而使血管弹性变差，同时血液也会变得粘稠，易出现血管堵塞，而当脑部供血不足时便很容易诱发脑梗。
所以建议大家要注意控制盐的摄入量，根据中国居民膳食指南建议，成人一天盐的摄入量尽量控制在6g以内。
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2、糖
如果经常吃一些巧克力、蛋糕、奶茶等含糖量高的食物，可导致能量过剩，并堆积在体内，进而增加血液中的血脂，使血液变得粘稠，易发生堵塞，最终提升脑梗发病风险。
所以建议大家尽量少吃甜食，尤其是糖尿病患者。
3、油
如果经常吃一些油炸、肥肉、动物内脏等比较油腻的食物，不仅可导致血管中甘油三酯含量升高，使血液粘稠。同时这些脂质还会沉积在血管壁形成斑块，加快血管堵塞，阻碍血液流通，最终诱发脑梗。
所以建议大家尽量保持低脂饮食，在保证营养的基础上尽量清淡一些，可以荤素结合。
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4、酒
长期过量酗酒，酒精不仅会促进脑动脉平滑肌收缩，减少脑部血流量。同时还会增加血粘度，从而提升脑梗的发病率。
所以，建议大家最好远离酒精，如果要喝一定要注意控制饮酒量，并尽量优先选择低度酒，避免混酒喝，减少喝酒的危害。
总结：脑梗一旦发生，如果没有第一时间及时进行干预，很容易导致瘫痪、吞咽障碍等严重后遗症，严重的还可能致死，所以对于脑梗，建议大家还是多上点心，做好预防工作，尤其是注意管控好饮食，争取离脑梗远远的。
参考资料：
[1]《脑梗并不是毫无征兆，友情提示：预防脑梗，饭后尽量少做这两件事》.广东药科大学附属三院神经内科.2021-12-17
[2]《“吃出来”的脑梗？这些饮食习惯赶紧改改》.医学界神经病学频道.2019-01-31
[3]《出现这4个症状，小心脑梗找上门，5种食物碰不得》.医学界神经病学频道.2020-08-28
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