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老话说“冬季进补，开春打虎”，因为这句话，有些人开始盲目地吃补药、补品，不但没有效果，反而让身体更加糟糕。其实正常人大可不必这样，多吃一些适合冬季的蔬菜、水果，比啥都强，所以进入寒冬，推荐大家多吃“3红4黄”顺气节气，驱寒补暖。
冬季进补吃3红一、红豆
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红豆营养价值很高，含有皂角甙、丰富的膳食纤维等等，可以健脾胃，消水肿等作用，无论是男女老少都可以多吃一些红豆。平常红豆都是煮着吃，其实用它做成糯米糕，口感软糯好吃解馋。
【红豆糯米糕】
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具体做法：红豆浸泡1小时，然后锅里煮至软烂，盛出后挤干水分，铺在方形的模具里面，用铲子压紧实。然后准备糯米粉和粘米粉混合，加入白糖，倒入清水搅拌均匀，然后淋入到红豆上面，上锅蒸20分钟，出锅后，表面涂抹上红薯泥，对折起来切成小块即可。
二、花生
花生看似普通，其实营养价值很高，钙含量、蛋白质、亚油酸非常高，老人和孩子经常可以多吃一些花生。
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【怪味花生】
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具体做法：500克花生里面打入2个鸡蛋，加盐和胡椒粉，充分搅拌均匀，然后粉丝加入淀粉和面粉，均匀地把花生包裹起来，花生不粘手就可以，然后烤箱180度烤20分钟。锅里倒油，放入白糖，把白糖炒至融化，最后变成枣红色，然后倒入花生快速翻炒，加入芝麻，每一颗花生都裹上糖即可出锅。
三、羊肉
羊肉性温，是冬季滋补的最佳食材，数九寒天能喝上一碗羊肉汤，实在是非常舒服。
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【羊肉汤】
具体做法：羊肉、羊骨、清水浸泡1个小时，跑出血水，然后冷水下锅加姜片，花椒焯出血沫，捞出清洗干净。锅里把水烧开，然后下入羊肉、羊骨、再加一些羊油，这是汤色奶白的关键，再加姜片，白芷，花椒炖上90分钟即可。出锅盛入碗里，加香菜葱花，盐胡椒粉即可。
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冬季进补吃4黄南瓜
南瓜被人称为“宝瓜”，每一个部位都有一定的营养价值，而且南瓜本身口感香甜软糯，怎么吃都很美味。
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【南瓜焗芝士】
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具体做法：南瓜去瓤去皮，然后切成薄片，碗里打2个鸡蛋，加入一些炼乳，牛奶搅拌均匀，将南瓜放到烤碗里，淋入鸡蛋液，放入烤箱200度烤上35分钟，想要吃起来更加细腻，蛋液可以过滤一下。
玉米面
玉米面是比较常见的粗粮，口感比较香甜，用它做成面糊，或者烙成饼，都很好吃。可是把玉米面炒着吃，可能很多人没吃过。
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【炒玉米面】
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具体做法：玉米面用开水边倒边搅，搅成大的颗粒状就可以了，不要太湿了，锅里倒一点油，放入玉米疙瘩翻炒，先把水分炒干，慢慢的玉米面会变干，就和炒米饭一样，然后加入葱花火腿，加入盐胡椒粉，炒出香味即可。这道菜一定要趁热吃，味道特别美味。
板栗
板栗被称为“千果之外”，富含丰富的维生素和矿物质，加上口感绵软香甜，深受大家的喜爱。
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【炒板栗】
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具体做法：板栗先用清水冲洗干净，然后用刀在板栗鼓起的一面切一个口子，注意不要伤到手，切好之后放入温水里面，然后加入白糖，把板栗浸泡30分钟。泡好后沥干水分，电饼铛刷少许油，放入板栗，大火把板栗炒到开口，然后倒入适量清水，盖上盖子，焖到水分变干即可。
土豆
土豆不仅淀粉含量高，而且还是高钾食物，可以促进食欲。
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【孜然香辣土豆】
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具体做法：土豆去皮后，先切厚片，然后再切长条，最后切成小丁，加入一些玉米面，面粉，然后搅拌均匀，上锅蒸10分钟。锅里倒少许油，放入葱姜片爆香，然后下入土豆，把表面炒干，加辣椒面、孜然粉、盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅。
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