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浙江38岁的王女士前段时间有点上火，听说蒲公英泡水喝可以降火，于是尝试了一段时间，确实发现自己喉咙痛的症状得到了缓解。
于是，王女士每天都要用蒲公英泡几杯水喝，逐渐养成了习惯。
就这样喝了大半年，王女士几乎很少上火了，但是却出现了其他的身体不适，总是感觉腹部胀痛。王女士赶紧到医院检查，结果发现得了肠胃病。
医生告诉王女士，虽然蒲公英可以清热去火，但是不能长期喝。尤其对于女性来说，本身就属于寒性体质，过量饮用蒲公英水，会导致脾胃虚弱，引发肠胃病等问题。
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蒲公英具有丰富的营养价值，既可以用来食用，也具有很高的药用价值，有“药草皇后”之称。
《随息居饮食谱》记载，蒲公英可以利嗽化痰、散结消痈、通乳益精等。《本草新编》也称蒲公英“至贱而有大功，惜世人不知用之”。
除此之外，听说蒲公英的根还有抗癌作用，可以48小时内消灭98%的癌细胞，真的假的？
一、蒲公英是“抗癌神药”？有一段时间，“科学发现蒲公英根可在48小时内杀死98％癌细胞”的说法在网上广为流传，不少人信以为真，纷纷购买蒲公英。
蒲公英真的有这么厉害吗？为什么会出现这个说法呢？
经查证，加拿大温莎大学的科学家确实已经通过试管和动物实验，认为蒲公英根的提取物可以治疗癌症，而且也已经进入了临床实验阶段。
但是，关于“蒲公英根可在48小时内杀死98％癌细胞”的说法，却没有充足的证据。
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加拿大温莎大学的潘迪博士是蒲公英根提取项目的主要负责人，他邀请了30名血癌患者参与试验，结果发现蒲公英根提取在达到一定的剂量和时间后，可以对抗白血病、胰腺癌、前列腺癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症细胞，而且不会影响正常的细胞。
但同时，潘迪博士也表示，目前蒲公英根提取具体的功效和毒性以及运作机理尚未清楚，虽然已经证明了对人类多种癌症有抑制作用，但目前还没有进一步的临床试验证据。
所以，对于“蒲公英抗癌”的说法，目前科学证据有限。也许随着研究的深入，蒲公英根提取可以成为癌症患者的救命药，但这目前仍是未知的。
蒲公英根含有的活性成分可能是把双刃剑，不建议癌症患者自己用蒲公英根泡水喝，一定要先咨询医生，以免发生不良反应，影响治疗效果。
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二、坚持喝蒲公英泡水，身体会收获什么？虽然蒲公英抗癌还没有下文，但是蒲公英已经有很多被科学证实的作用。
比如，蒲公英中含有的蒲公英素、胆碱、蒲公英醇等成分，具有清热凉血等功效。现代医学也发现，蒲公英中含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素等人体必需的营养物质。
具体来说，用蒲公英泡水喝会给身体带来什么好处呢？
1、解毒肝脏
蒲公英茶可以保护肝脏，促使肝脏中的有毒物质排出体外，避免肝脏受到进一步的损伤。
2、清热解毒
蒲公英茶可以清热解毒，缓解口腔溃疡红肿、上呼吸道感染、上火等各种热毒性疾病引发的不适症状。
3、治疗感冒
蒲公英茶可以抗炎消炎，感冒通常伴随着上呼吸道感染，喝蒲公英茶可以减轻喉咙肿痛、咽喉痛、咳嗽等症状。
4、利尿通淋
蒲公英茶可以预防和改善泌尿系统感染，具有利尿通淋的功效，能够缓解上火引起的尿痛等排尿不畅的症状。
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三、蒲公英虽好，但有5个禁忌蒲公英虽然功效众多，但毕竟是中药，“是药三分毒”，不少人就是盲目喝蒲公英茶，最后喝出了问题。所以，喝蒲公英茶的时候，要注意以下5个禁忌：
1、体质偏寒者不喝
蒲公英味苦、甘，性寒，手脚冰凉、大便溏薄体质偏寒的人不适合喝，否则会损伤脾胃，降低食欲，使体质变差。
2、过敏体质的人群少喝
蒲公英可能会引起皮肤过敏，导致瘙痒、红肿，严重的还会引发荨麻疹，所以容易过敏的人应尽量避免饮用。
3、风寒感冒最好别喝
蒲公英的主要功效是清热，风寒感冒是寒毒导致的，喝蒲公英茶会加重病情，产生反作用。
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4、放凉后的蒲公英水不要喝
蒲公英水要喝温热的，因为蒲公英本身是寒凉之物，放凉之后寒性更强，喝了容易引起腹泻。
5、不过量喝
蒲公英水不要长期大量喝，否则会加重脾胃负担，引发腹痛、腹泻、恶心等症状，还有可能损伤肾小管，建议每天喝3-5g即可。
蒲公英是性价比较高的一种中草药，而且具有诸多功效。但是，我们要理性看待蒲公英，不要因为蒲公英作用多就长期大量食用，更不要听说蒲公英可以治疗癌症就把它当作“救命稻草”。
只有坚持适度、科学的原则，才能充分利用蒲公英的功效，让身体获益。
参考资料
[1]《“蒲公英根可抗癌”是假的？记者求证结果反转了》.上海网络辟谣.2016-11-20
[2]《食疗经丨蒲公英泡水喝有禁忌！这三件事，你不能不知》.家庭医生在线.2018-12-30
[3]《“药草皇后”蒲公英泡水抗癌又养肝？这是真的吗？》.肺癌康复圈.2021-01-16
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