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脂肪肝一个听上去在成年人当中经常听到的一种疾病，但是我们可爱的孩子怎么就也出现了脂肪肝呢？是什么导致了孩子获得脂肪肝呢？
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现在小朋友的饮食，大都包含了许多高糖高脂的食物，如年糕，芝麻团子，意大利面等等。说到高糖，有的家属可能会说我的孩子饮食食谱中没有糖啊，其实糖不仅仅指的是饮食中的添加糖，还有我们饮食中的碳水化合物，比如米饭、含淀粉的蔬菜-土豆、南瓜、勾芡用的淀粉、烹调用的耗油等等，这几类食物中的糖去总是被我们忽略。
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一种可能是本身家族遗传的脂类代谢问题导致，这个需要通过专业的医生来帮助确诊。另外一种则是小肚腩。孩子小肚子上的肉摸着虽然舒服，但是却可能代表了中心性肥胖，也就是腹型肥胖。一旦出现这样的状况，就说明了我们体内的脂肪大多可能堆积在了肝脏。
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此时我们就应当警惕脂肪肝发生的可能了。最后一个方面，也是最重要的，就是为什么我们控制饮食，反而脂肪肝加重了。这是通过节食控制体重，导致体内葡萄糖供给不足，人体处于自我保护机制，将脂肪转化为葡萄糖，若不能及时转化成葡萄糖，则可能堆积与肝脏。
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饮食的重点就是，减少每日摄入的热卡，大约需要500-1000kcal左右。我们如何能够在减少热卡的同时，不仅可以保证孩子的一日三餐，还可以保证孩子的生长发育呢？
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一瓶500ml的可乐和一包70g膨化食品约600kcal
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一份炸鸡加中杯珍珠奶茶热量可以超过900kcal
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而一份牛肉炒蔬菜配小碗白米饭却仅有360kcal
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一份荤素搭配的炒饭也仅有330kcal
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在控制饮食的过程中，首先我们应当注意的是控制一些“隐性的”碳水化合物，比如土豆、粉丝、粉条。这类食物如果在出现餐桌上时，我们应当注意减少主食的摄入。其次就是如何减少我们的主食。可是主食不吃会加重脂肪肝，吃了主食又要增加体重。那我们要怎么去做呢？其实只要在主食中加入1/3-2/3的粗粮，这样同样一碗米饭，量没少，但是热卡却降低了不少。孩子也能吃饱了，同时也保证B族维生素的摄入，也达到了保护肝脏，促进新陈代谢的作用。
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那在最后，整个减重期间，速度不宜过快，每周0.5-1kg即可，对于体重较大的孩子，我们建议不要通过剧烈的运动进行减重，应当注意关节的保护，避免损伤发生。在运动的选择可以咨询相关专业的医生再进行。还应保证牛奶的摄入，避免由于低热卡摄入期间肌肉的流失，日后的体重反弹发生。
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