美食摄影拍摄指南

8528222

点击“摄影吧photo”关注我，加★星标★
打开你的朋友圈，一定少不了的照片题材就是吃！吃！吃！无论是“深夜发吃”党边招“嫉恨”边收获赞，还是身为吃货却只能“看图充饥”，都源自于对美味的饕餮追求，这不丢人！丢人的是，明明美味无比的食物拍得毫无吸引力还拿出来秀，让吃货直呼玷污了心中圣土。如何拍出让人眼馋嘴馋的美食，你已经想赶快知道答案了吧？


文艺的布景与精致的餐具
食物固然美味，但也离不开餐桌与餐具的容纳，拍摄的时候这些背景因素或多或少都会体现在你的美食照片里。那么提升一下布景与餐具的美感，也是对食物的增色哟。如果想拍摄全局的食物，可以搭配上文艺的桌布或者使用特殊材质的餐桌，适当使用配套刀叉与餐盘等也能体现品质。或者在纯色的背景下，使用精致的容器也是不错的选择。


木桌木盘木勺加上亚麻桌布 与果蔬沙拉营造出森林的感觉


原木 松叶 叉子 杯子与食物的搭配相得益彰


花朵型与铁质的容器再加上精致的花束 为食物增添了美感


正方形容器与玫红色桌布 正好搭配了食物的形状与颜色
近一点再近一点
如果你没有条件创造一个文艺的背景，也没有精美的餐具，甚至食物以外的地方显得凌乱无比，那么此时试着靠近你的美食吧。越靠近你的美味，越能发现专属于那种食材的纹理、质感、特性，诱惑力加倍升级。


靠近青柠与饮料 更显水果的纹理与液体的质感


靠近蛋糕拍摄 层次更分明 诱惑力更甚
试着使用自然光源
想让食物看上去更美味，那么用自然光拍摄会更棒，因为它能使得食物的色泽鲜明。拍摄时选择阳光充足的窗边或阳台，采用逆光或者侧逆光，如果用一层薄薄的窗纱遮挡一下过强的光线，还有柔和的效果。


如果实在没有自然光线了，也要尽量避免使用直射向食物的光源，更不要让相机或手机的影子投射到食物上。在这里可以教大家一个小方法，用纸巾遮住相机或手机的闪光灯就可以使光线不那么硬，纸巾轻薄又好找还不容易在拍摄时露馅，可谓美食光影的好助攻哟。


不要在食物上投射阴影
注意构图与角度
爱拍爱发美食图的吃货们一定知道好的照片要注意构图，不能瞎拍一气。现在拍摄食物最火的拍照方式就是正面俯拍，可以体现食物的全貌，显得既丰盛又有种高大上的感觉。但这种拍摄方式也不要盲目的使用，如拍摄三明治、汉堡、蛋糕等垂直层次较多的食物，可以从侧面进行0度拍摄，拍出这类食物特有的层次感。


正面拍摄大气


侧面拍摄体现层次
而构图方式也多种多样，拍摄时要根据食物的特点选择好适合的构图。最典型的三分法构图在拍摄佳肴的时候也适用，大家也要尝试一些其他的构图方法如对角线构图、对称构图等等。为了辅助你的构图，可以在你的单反或微单的取景器上显示网格线，一般通过菜单设置即可。现在许多手机拍照也有辅助线，不要忽略这个实用小功能，快去翻翻你的相机和手机吧。


构图考虑图形元素 拍摄局部比整体更有特色


整齐排列是一种对称构图 既有美感又显精致


食物斜着摆放 呈对角线构图
给图片增加趣味性
食物除了果腹，还具有美的艺术，尤其是追求高品质的吃货朋友们肯定不愿意只是填鸭式地吃吃吃。如果做不到商业美食大片的精致与奢华，不如发挥你们的想象力，让食物变得更有趣味性。一些厨房餐桌上的小玩意儿都能拿来当道具，就看你怎么运用咯。


不用盘子连锅端 肉食动物的福音


拍出蛋与巢的关系 食物仿佛变得哲学了起来
用高端设备当然更好
看着以上的精美图片，想必大家也能看出有些离不开高端的设备。不是宣传盲目的器材崇拜，但如果你能使用画质更好的相机、光圈更大的镜头、再加上一系列的补光设备，你的美食照片无疑会上一个档次，它们更能呈现食物的色泽与细节、凸显景深与构图、让食物玩转于光与影的艺术。


那盘菜正在“帐篷”里晒着“灯光”浴 还有专人为它拍照
拍摄菜肴时，可以根据拍摄目的选择不同焦距的微距镜头。如果拍摄包括器皿在内菜肴的整体，应选择50-60mm焦距的镜头，而且最好是大光圈的定焦头，这样能拍摄出更好看的背景虚化效果。如果想拍摄菜肴局部，可以选择100mm焦距的镜头，这样可以保持自然的拍摄距离。通过选择坐在餐桌前拍摄也容易操作的焦距适当的镜头，可以防止手抖动和焦点模糊等情况的出现。


别把后期看得那么重要
美食拍摄最重要的还是还原食材本身的质感与色泽，高品质的吃货看重的还是来自食物本身最真实的诱惑力，所以除非需要特殊的效果，尽量别改变美食的原有颜色。但后期也不是完全不必要的，有了高端的设备也意味着能更好的处理图片，只是不要把后期看得过于重要。


食物本身的色泽与质感就很美
后期能用上Lightroom、Photoshop等专业软件是你水平高，很棒！不过光影魔术手、美图秀秀等简单调节的软件也OK，现在许多手机APP也有强大的修图功能如VSCOcam、Snapseed等。无论哪种后期方式都只需要对美食照片进行基础调节即可，如提亮曝光、增加对比度、调节曲线、加锐度和重新裁减构图，别把复杂的后期看得过于重要哦。
以上就是为大家带来的美食摄影小技巧，虽然文中也提到了使用高端相机更能拍好美食，但即使手握手机的小白，从这些技巧中也能得到一些启发吧。拍摄诱人的美食照片，是身为吃货的你对美味与美感的追求，如果能顺带馋馋别的吃货，让他们的眼神都离不开你的作品，岂不是更有成就感。赶快带上你的相机、口水与肚子，去享受视觉与味觉的大餐吧
End


二维码扫描
在摄影的海洋相遇,一种缘分便发生了
看到喜欢的文章,欢迎点赞、分享
岁月易逝,影像永恒
将摄影进行到底…………