一口糖从上到下伤全身！美国专家受贿，把糖的危害隐瞒了50年

paperzt

12岁的可可原本因该是一个天真烂漫、正在校园里奔跑的学生，但是现在的他却躺在医院的病床上，对着冰冷的仪器默默流泪，这位被糖害惨的小朋友，不知道还有没有机会见证未来的奇迹。
若熙从小被爷爷奶奶照顾长大，在他的印象中，可乐、雪碧只是每天的漱口水，大量的甜品才是主食，这直接导致12岁的他拥有满口乌黑的蛀牙，让他的面容像30岁一般苍老。


一个星期前，若熙突然出现了昏迷的症状，他的爷爷奶奶立即将他送到医院，经过检查，一声惊讶的发现这个孩子的血糖高达11.1mmol每升，是严重的一型糖尿病合并酮症酸中毒，也正是从哪开始，若熙和他的家人才明白“糖”真的会毁了一切的幸福。
关于糖，脂肪背了五十多年的黑锅
近几年，糖的危害越来越为世人所知，糖不但会引起糖尿病、心脑血管疾病，还会导致各种恶性疾病，但是糖的诞生距今已有千年，甚至西方关于糖的研究也有百年，为什么到现在“糖”的危害才被人知晓呢？




这是一场丧尽天良的贿赂。


上世纪五十年代左右，美国一位总统患上了严重的心脏病，当时所有的医学家、科学家都参与了这场治疗，经过一段时间的研究，大家将矛头对准了两种物质，一是“糖”、二是“脂肪”，双方因此展开无数骂战，但是谁也无法完全说服对方。


大约十五年后，支持脂肪有害论的科学家胜出，占据了大量的支持，“糖”也被人们当做是无害的物质，可怜的脂肪成为人们抨击、掘弃的东西，后来的一段时间，大家都提倡低脂饮食，但是为了弥补口感，不得不在食物中添加大量的糖分。这也是现在美国人为何甜度觉如此不敏感的原因。
那么事情就盖棺定论了吗？当然没有，随着糖的滥用，人们发现健康问题越来越严重，特别是糖尿病和心血管疾病呈井喷式发作，于是越来越多的人们开始怀疑之前的结论，直到六年前，这件事情才被当初的研究专家披露。


原来，在上世纪六七十年代，美国著名的糖制品公司拨款、收买、行贿了大量的研究专家，让他们颠倒黑白、恶意抹黑脂肪，为糖做辩护，就这样，糖在资本的运作下成为了无辜的小羊羔，而脂肪则被打入了万恶的牢笼。


这件事曝光后人们才意识到控制糖分摄入的重要性，同时也有越来越多的权威报刊站了出来发表有关糖的论文，当然这次的论文都以抨击糖、谈论糖有害为目的。
长期摄入过多的糖分，有什么危害？
狭义的糖摄入即为精致后的白糖、红糖，世界卫生组织建议大家每日摄入的糖分不要超过40g，否则将会引起严重的问题，那如果每日摄入了过量的糖分，会发生什么后果呢？


1，糖尿病
上文中的若熙就是因为摄入糖分太多才导致的小儿糖尿病。人体控制血糖的两个关键激素为胰高血糖素和胰岛素，这两种激素都由胰腺分泌。当人体血糖过低时，胰高血糖素会分泌，促使肝糖原分化，升高血糖；当人体血糖过高时，胰岛素会分泌，降低血糖。
可是，当你日复一日摄入过量糖分，血糖浓度就会越来越高，某一天开始你的胰岛素释放阈值就会越来越到，慢慢的胰岛素就会变得越来越不敏感。


当血糖高于7.8mmol/l时，就能被确诊为糖尿病，这是一种致死率极高的慢性病，而且较严重的糖尿病损害不可逆。
2，过度肥胖
肥胖不一定是糖摄入过多，糖摄入过多一定会导致肥胖。糖分在人体中的代谢路径是这样的，一部分糖分会在胰岛素的作用下合成肝糖原，然后被存储在肝脏当中，但是肝糖原的储存量是有限的，因此无法被合成肝糖原的糖就会转化为脂肪，储存在皮下、器官周围。


因此，如果你摄入了过量的糖分，体重超标只不过是时间问题。
3，骨质疏松
糖在身体中的代谢会影响钙质、钠离子、镁离子的代谢吸收，长期糖摄入过量就会导致钙离子吸收拮抗，当人严重缺钙时就会出现骨质疏松的问题，而且钙还是重要的神经肌肉传导物质，如果钙离子过分缺少，可能会导致神经肌肉、心脏疾病。


4，致癌
糖在身体中会发生氧化反应、炎症反应，2019年时《细胞》报刊刊登了一则重要的研究，那就是高糖饮食会导致体内炎症高发，众所周知，炎症反应是导致癌症的关键，它会促使癌细胞疯狂增生。
以上几点不过是糖分危害的冰山一角，大量的糖分还会导致许多我们想不到甚至不敢想的疾病，希望大家引以为戒，尽早戒糖。


为什么人类明知糖是恶魔，依旧控制不住自己？
作为科技最发达的美国，他们难道不知道糖是对身体健康危害最大的物质吗？当然知道，但是为什么美国人依旧钟爱吃糖？他们吃的甜甜圈、巧克力的甜度完全超标，每个超级肥胖的美国人都有糖摄入过量的问题，他们是不怕吗？


高糖饮食下的人是戒不掉的。
糖主要影响脑神经。有研究表示，当人类摄入大量的甜食后，大脑会分泌更多的多巴胺，这种物质就像毒品，会让人感到快乐、愉悦、兴奋、满足，因此当你不开心你就想吃甜食，当你吃甜食你就感到高兴，这就像吸毒一样难以戒除。
糖果制造公司的目的。糖自诞生以来都是重要的食品添加剂，美国糖类生产巨头，每年都能从世界赚大量的美元，这就像财富收割机一般，如果大家都开始反糖，那么这些资本家哪里还有钱赚？因此他们宁愿牺牲所有人的健康，也要中饱私囊。
为了生存。糖能提供的碳水、热量、脂肪是比较全面的，而且血糖是身体组织、器官、细胞重要的营养来源，没有血糖，我们可能已经死了，因此处于能量摄入的目的，我们也钟爱甜食。


总结：
不管怎么说，糖在我们的生活中总是扮演着非常重要的角色，但是如果我们过量摄入糖分，它就会像杀手一样，毫不犹豫的收割我们的健康，希望大家能够保持清醒，正确对待糖分摄入。