洗花甲时，放白酒就大错特错了，只需加点“它”，花甲洗得倍干净

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洗花甲时，放白酒就大错特错了，只需加点“它”，花甲洗得倍干净  
花甲是近两年比较流行的一种贝壳类海鲜产品，肉质鲜香，营养价值也比较高，多吃这种海鲜食品可以帮助补钙，小孩子和老人可以多吃一些，只是它是凉性的食品，孕妇还是要少吃为妙。花甲的肉质非常鲜嫩，不仅含有大量的钙，而且蛋白质的含量也是比较高的，这种蛋白质更容易被人体消化吸收，吃它比吃豆腐强多了。  


花甲营养又美味，很多人都喜欢把花甲炒着吃或者加入一些粉丝，用特制的调味料煮一煮做出来的花甲粉丝味道鲜香，又非常有营养，在小吃街上经常可以看到有卖锡纸花甲粉的，其实就是把花甲和粉丝放在一起煮，不过是把用来煮花甲的锅换成了锡箔纸而已。  


花甲粉丝非常受年轻人的喜爱，一份花甲粉16块钱却总是有人排队购买，除了做花甲粉丝之外，还可以把它炒着吃蒸着吃，都是一样鲜美味道，不过我们在吃花甲之前首先要把花甲清洗干净，洗花甲也是一件大工程，多数人在洗花甲的时候，为了把它全部清洗干净，会用小刷子一个一个清洗，这样是非常浪费时间的。  


也有人为了节省时间会把花甲放在白酒里面浸泡，以为白酒有杀菌消毒的功效，用白酒浸泡花甲可以把花甲洗得干净又彻底，不过今天小编想要给大家分享的是，洗花甲时，放白酒就大错特错了，只需加点“它”，花甲洗得倍干净！  

首先我们要把花甲冲洗干净，然后放在淡盐水里面泡一泡，让花甲自动吐出里面的泥沙，为了让花甲清洗的更加彻底，加入适量的小苏打泡一泡小苏打有很强的吸附能力，可以把花甲吐出来的杂质全部吸附在苏打泡沫里面。浸泡5分钟之后控干水分，再冲洗一遍就可以彻底清洗干净了，为了去除腥味，我们可以把花甲进行焯水。接着再用来烹饪，就会非常美味，一点腥味都没有。