黑米糕

韶山6B

家里食材多的好处就是，看到想做的糕点，立马就可以准备做。这次做的是简单的黑米糕。

原料: 黑米200克，面粉110克，糖50克，牛奶450克，酵母5克。黑米提前一天泡水后，放入破壁机里，加入糖和牛奶，打碎，成黑米糊。倒出黑米糊在容器里，加入酵母搅拌后，加入面粉搅拌好，倒入垫烘焙纸的容器里，醒发1个小时，装饰用了一颗红枣，放入蒸锅里，大火烧开后转中火蒸40分钟，晾凉后再切块。

期待着下午茶时间的到来~~~

gkq168 · 发表于 2022-1-22 09:12:27

厉害，看起来就很有妈妈的味道

twtsoft · 发表于 2022-1-22 09:22:19

我今早也做了，可惜孩子不爱吃

我是一把火 · 发表于 2022-1-22 09:29:30

谢谢！

149052300 · 发表于 2022-1-22 09:38:12

这个就没办法了，大人爱吃就好，反正今天小神兽一口气吃了四个肠仔包，黑米糕吃不吃随意了～～～

taotum111 · 发表于 2022-1-22 09:48:13

是黑糯米吗

13sonia · 发表于 2022-1-22 09:57:19

是Costco买的black rice，应该不是黑糯米。

surprise · 发表于 2022-1-22 10:03:30

香甜可口～

往事并不如烟 · 发表于 2022-1-22 10:09:58

营养健康！

gbjiang · 发表于 2022-1-22 10:16:54

不错！

135 · 发表于 2022-1-22 10:31:20

能干

蓝艺 · 发表于 2022-1-22 10:40:20

Not bad at all.

photojie · 发表于 2022-1-22 10:50:51

不错哦

想飞的猪 · 发表于 2022-1-22 11:02:33

楼主好有才，真香啊。

春天的雨 · 发表于 2022-1-22 11:11:32

不错

不看彩虹也快乐 · 发表于 2022-1-22 11:23:57

楼主厨艺真好！

maya · 发表于 2022-1-22 11:37:34

好想试吃

寒水 · 发表于 2022-1-22 11:47:29

想吃 , 换个吃法，还可以换糯米粉吧？

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