请大家帮助剖析下这个店

大肚腩

比来看了个店，turnover4000，房租收入1000，cost1000，人工1000，要价40000
是个cafe，周1-5,7点到下昼2点，但重心都在takeaway上，早午饭，做coffee,sandwich,wrap之类的
顾客可能是在左近下班的，所之外卖得多，并且卖的都不超过10块钱
一开始看店感觉在当下，这个房租收入算是相对于廉价一些的，并且感觉本人辛勤些减少营业时间
做一些左近居民的晚饭再多开周六日的brunch甚么的应该能减少一些销售
但和家里人探讨，都说这类单价，销售做死涨幅不大，并且很拖累人；
此外前店后房，觉得不正轨，假如泛起状况，转手也很难
再者店主由于老婆生孩子转店，运营时间不到一年，客源还不不乱

但愿大家帮我剖析下，觉得能够做吗？

stingsmith

咳，谁来帮助剖析下啊，头脑一团浆糊啊

辽代

在哪里? 墨尔本仍是悉尼?

bxlzbtpap

这个店开了多久了？

啊啊啊啊

房租廉价是由于前面房子能够住人？否则房租占到taking25%，算对比高了。
晚饭你筹备卖甚么？卖wrap，coffee没人买，做其余take away和你店格调不符，太杂

xisat

turnover4000，房租收入1000，cost1000，人工1000

这不显著是赔钱的生意吗？
营业额4000，毛利多少？往高了算75%的毛利，盈利3000
3000-1000房租-cost1000-人工1000=0
问题是能有75%这么高的毛利吗？
万一营业额没有4000呢

“感觉本人辛勤些减少营业时间
做一些左近居民的晚饭再多开周六日的brunch甚么的应该能减少一些销售”
这个只是一个美妙而不理想的梦想，假如这样行的话，前店主，前前店主为何不减少营业时间呢
得多中介写广告会说假如减少营业时间会如何如何，那都是忽悠人的
每个店的地位，四周的客户群就抉择了它的营业时间
不是你两厢情愿的事件

三思吧

chenxm1300

Lz醒醒，脑袋进水了吧，快摇出来

persona

房租都占到taking 25%了还做个p，LZ竟然还要斟酌？

txzw

的确像6楼计算的 这个店没无利润啊 况且关于4000的Taking来讲 1000的房租实际上是很高的

简约

1000的房租，太贵了，赶快撤吧。宁愿贵点买个稍好点的。否则房租压力太大了。

frank_reika

对不起，我的形容可能有些问题
房租，水电收入加一同是920； 由于前店后房，所以这个收入全都包涵了
写的cost实际上是食品本钱甚么的，大略1000，本人也在厨房做事，感觉放弃75%的毛利应该问题不大
人工形容的1000，可能不到，但其实不包罗本人的工资

至于我形容的可以减少销售的甚么的，都是本人的一些设法，毕竟开店之初可能最便宜的就是本人的时间，所以辛勤些，假如能减少一定的客源，也是值得的；

至于说房租占比例也高，不知作别之处怎样，但看了半年多的店了，简直没见过房租占比20%下列的，诚实说，低于20%这类店也不卖啊。

happy2004

多半要赔钱的交易

jj0321

墨尔本这边的生意还好吧，特别是饮食类的，房租个别10-15%