上海酱鸭

wangtan

这星期Coles鸭子便宜，买了一只，回来烧酱鸭。
材料：
鸭子、生姜、葱、八角、桂皮、冰糖、盐、生抽、老抽、料酒。
做法：
先把鸭子清洗干净，再把鸭子放入锅中，放水和料酒煮开取出，锅中放油，把鸭子煎一下，然后放水，（水要盖过鸭子）把所有的辅料放入，大火烧开，再用中火煮一个小时，还剩少许汤汁就可盛出，放冷后切块装盘，剩余汤汁浇在鸭子上即可。

yundy · 发表于 2022-3-7 09:46:41

本帮菜的代表作之一

whfiberhome · 发表于 2022-3-7 09:50:50

说得没错，谢谢你的关注和支持

空山新雨后 · 发表于 2022-3-7 09:58:00

马相不错

米苏520 · 发表于 2022-3-7 10:09:41

隔着屏幕都闻到香味～

lx20022002 · 发表于 2022-3-7 10:16:35

看着就好吃

我今天做了盐水鸭，还有一只，看看要不要也做酱鸭～～～

gfgfgfgf · 发表于 2022-3-7 10:30:31

馋吐丝哒哒滴。

婉儿 · 发表于 2022-3-7 10:44:08

灵格

安公子 · 发表于 2022-3-7 10:48:27

谢谢你的好评

RoOo · 发表于 2022-3-7 10:53:09

谢谢你的夸赞

dkm · 发表于 2022-3-7 10:57:03

谢谢你的赞赏和支持
盐水鸭也好吃。

shally · 发表于 2022-3-7 11:15:25

上色不错啊

ninhuq · 发表于 2022-3-7 11:18:46

隔着屏幕都闻到香味啦

bd88 · 发表于 2022-3-7 11:31:15

色香味俱足

ymj88188 · 发表于 2022-3-7 11:38:22

哈哈哈，勿好意思，拨侬额馋吐丝引出来了。

shagou2004 · 发表于 2022-3-7 11:46:35

谢谢侬额好评和支持

潇潇 · 发表于 2022-3-7 11:51:21

谢谢你的点赞

陈小猫 · 发表于 2022-3-7 12:05:28

谢谢你的点评

liboaaron · 发表于 2022-3-7 12:14:46

谢谢你的夸奖

chinadodo · 发表于 2022-3-7 12:22:51

谢谢你的赞赏

lisa528 · 发表于 2022-3-7 12:26:30

厨艺很棒

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