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自制黄油+下午茶--松饼

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2022-3-8 10:49:12 2082 7

一直想试试自制黄油，今天终于安排上了，制作简单，真是只要有淡奶油和厨师机就行～～～

做法就是把冷藏的淡奶油用厨师机搅打10分钟以上，打到水油分离，过滤油脂后，黄油冷藏保存即可。用了大约700克淡奶油，做出300克的黄油～～～

剩下的液体可以用来做布林饼～～～

更新，做了松饼~~~

把自制黄油搓进面粉里的时候，就能闻到自制黄油的奶香味，这是买的黄油没有的～～～
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全部回复7

巴蜀老狗 发表于 2022-3-8 09:47:19

巴蜀老狗 沙发

2022-3-8 09:47:19

所以，口感怎么样
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jdsl12 发表于 2022-3-8 09:56:37

jdsl12 板凳

2022-3-8 09:56:37

这个我弄过 不过是意外 奶油打过得 就是这种
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721240 发表于 2022-3-8 10:06:36

721240 地板

2022-3-8 10:06:36

还真是简单明了～～～
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超级新星 发表于 2022-3-8 10:16:54

超级新星 5#

2022-3-8 10:16:54

不错！
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可怜的老百姓 发表于 2022-3-8 10:24:46

可怜的老百姓 6#

2022-3-8 10:24:46

香喷喷～








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散心的鱼 发表于 2022-3-8 10:37:25

散心的鱼 7#

2022-3-8 10:37:25

真不错，诱人！
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打磨眼光 发表于 2022-3-8 10:49:12

打磨眼光 8#

2022-3-8 10:49:12

这个和我家乡捣酥油一个原理。反正就是油水分离。其实牛奶也可以做。
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