民众爆料双汇火腿肠变质再回收，媒体卧底惊见：工作服发臭、肉排落地直接装袋（组图）

吴浚铭

江西有民众向媒体爆料在超市购买的南昌双汇火腿肠变质，还被超市偷偷收回，查无对证；也有南昌双汇员工匿名投诉公司劳逸不均。对此，当地媒体卧底南昌双汇发现，不仅有员工工时超过10小时，工厂卫生环境也十分糟糕，工作服穿到发臭被拒绝更换，还有员工将掉落地上的猪排捡起后直接装袋送出。

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南昌双汇食品生产工厂。（图／翻摄都市快报）

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工厂员工工作服及相关用品已发黄发臭。（图／翻摄都市快报）
《都市快报》报导，为了进一步了解情况，一名记者递交应聘资料，由一位职业中介介绍给南昌双汇食品有限公司负责招聘新人的罗经理。罗经理带着记者参观园区和作业车间，并安排记者参加为期两天的培训。
据了解，这名记者应聘的职缺是钟点工，上班时间为早上8时到晚上8时，中午有半小时的午餐时间。当应聘者提出工时过长违返大陆《劳动法》的疑问时，罗经理仅表示，用外包公司就是为了逃避《劳动法》，年纪大的人都是挂到我们公司，厂里不敢要我们敢要，「只要出了问题，你只能去找外包公司，不是跟我（双汇）签的合同（合约）。」

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员工将掉落地上的猪排肉捡起，未经处理直接装袋。（图／翻摄都市快报）
经过简单的应聘程序，新人们被分发到猪肉分割车间上班，当后勤人员发放工作服时，众人发现这些用品不是发黄发黑，就是发臭。当大家提出要更换新的或干净的用品时，却遭到后勤人员的拒绝。
根据这名卧底记者观察，半小时内共有11名员工在进入工作车间前进行个人消毒作业，不过，大多数人只是简单洗手和刮粘毛发，没有人用酒精进行手部消毒，甚至有一名女员工从生活区域走进车间前，完全没有洗手消毒。
此外，在车间工作时，几块猪小排因工作人员失误不慎掉落地面，但工作人员并没有立即清洗，而是直接捡起来放到操作台面上。经卧底记者反映，工作班班长回应，「只要检查的不在，只要别让我看见就行。」