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进入三月，阳光明媚，处处洋溢着春季的温暖气息。春季是一个美好的季节，令人心旷神怡。春季万物生长，也是孩子长个的黄金期，家长们要抓住这个好时机，多给孩子吃一些钙锌丰富的食材。今天就给大家推荐3种食材，既有营养还能帮助孩子长高。
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裙带菜第一种是裙带菜，它是海藻的一种，比起海带裙带菜的口感会更好，口感嫩滑，也比较薄，吃起来滑滑嫩嫩的。裙带菜的营养价值很高，尤其是钙含量是牛奶的10倍，锌含量是牛肉的3倍。
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牛肉第二种则是牛肉，牛肉素有“肉中娇子”的称呼，它属于低脂肪高蛋白的肉类，富含肌氨酸可以增强肌肉，维生素B6可以增强体质，而且矿物质的含量也比较丰富，是非常健康的肉类。家长们最好一周给孩子多吃几次。
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胡萝卜胡萝卜别看普通，但是营养价值极高。如今的孩子学习压力大，经常也会用眼过度，这时就要多吃些胡萝卜了。因为胡萝卜素是维生素A的主要来源，它对眼睛有着很好的保护作用，另外还可以保护消化道等等。
很多人喜欢生吃胡萝卜，其实生吃的话营养吸收并不是很好。因为胡萝卜素是一种脂溶性的物质，所以在炒菜时加点油，这样更有利于胡萝卜素的吸收。
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【裙带菜牛肉汤】
准备食材：裙带菜、牛肉、胡萝卜、香菇、淀粉、
第一步、首先准备一块牛肉，逆着纹路切成薄片，牛肉不能顺着纹路切，那样就会特别柴，切好后放入清水浸泡30分钟，牛肉浸泡出血水后，这样吃起来不腥也比较嫩。
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第二步、泡的牛肉咱们沥干水分，然后表面裹上薄薄的一层淀粉，用松肉锤敲打一下，把筋膜敲断，这是嫩滑的关键。
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第三步、接着咱们准备点配菜，香菇切成厚片，胡萝卜切成滚刀块。
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第四步、在准备上一些裙带菜，裙带菜加入清水浸泡3分钟，泡好后用剪刀剪短，然后备用。
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第五步、准备好食材，咱们就可以开始了，小锅里面来点油，放入蒜末炒出香味，接着放裙带菜炒几下，然后放配菜翻炒
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第六步、然后倒入适量的清水，再放上一些生晒虾皮，增加汤的鲜味，然后把汤大火煮开。
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第七步、煮开后把牛肉一片片下入锅中，搅拌均匀后转中小火煮。
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第八步、时间到了后，汤里面加点盐和胡椒粉就可以了，不需要太多调料。
哇，好香啊，搅拌均匀之后就可以享用了，简单又不失营养的早餐就做好了，牛肉嫩滑，汤鲜美味，配上热腾腾的蒸饺，全家人都喜欢，如果你也喜欢这个做法，不妨试试吧！
用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！ |
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