每日减脂餐——如何利用鸡蛋和红薯做一顿减肥餐

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原标题：每日减脂餐——如何利用鸡蛋和红薯做一顿减肥餐  
鸡蛋营养价值非常高的食物，不仅含有丰富的蛋白质和各种微量元素，鸡蛋中蛋白质的生物价是非常高的，高达94，牛奶的生物价是82，鱼肉是81，牛肉是73，黄豆是66，糙米是7，常吃的大米是63，全麦面包是59，白面51。可以看得出鸡蛋中的蛋白质在人体中利用率是非常高的。  

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一个中等大小的鸡蛋，含有76千卡的热量，蛋白质七克，脂肪五克，碳水一克左右，含有123微克当量的维生素A，维生素A对眼睛有好处，成年人的摄入量是750微克每天。胆固醇含量为585毫克和56毫克的钙。属于低热量食物，并且鸡蛋有很好的饱腹感，可以有效的抵挡饥饿。  
红薯也是非常常见的食品，每一百克红薯含有热量64千卡，碳水15克左右，脂肪0.2克是非常低脂的食物，含有750微克胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的前提。它的GI值为77，血糖不稳定的人谨慎食用。可以蒸熟之后放凉了再去食用，能够减缓胃排空的速度，增强饱腹感。  

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推荐饮食： 红薯200克=138千卡  
鸡蛋两个=152千卡  
苹果中等大小=84千卡  
配合蘸料食用，如葱姜蒜，香菜，酱油，醋，指天椒，橄榄油，香油，花椒油等适量使用。  

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