立秋到，有钱没钱都记得“多吃3白、少吃3瓜”，应季而食安稳入秋

zhengzhi

原标题：立秋到，有钱没钱都记得“多吃3白、少吃3瓜”，应季而食安稳入秋  
导读：立秋干燥，饮食记得“多吃3白，少吃3瓜”，应季而食，顺利入秋。  

yudwj0jcdzx.jpg

立秋到了，夏天也就结束了。立秋后，气温不会马上凉爽，只在早晚上时温度略有降低，而且空气会变得比较干燥，也就是人们常说的秋燥。立秋是24节气中第13个节气。老一辈人在立秋这个节气，对于吃什么是很有讲究的。首先天气逐渐干燥，要多吃一些润燥的食物。其次，因为早晚温差较大，加上之前天热吃的少，正所谓“一夏无病三分虚”，所以刚入秋时，要少吃一些寒性过大的食物，尤其是一些不用烹饪直接就能吃的瓜类。生活中大部分人不知道什么食材去秋燥，什么食材寒凉，娟妈总结了一下身边当季和能够买到的食材，正好有3样食材是白色的，有3样食材属于瓜类，大家有钱没钱都记得要“多吃3白，少吃3瓜”，顺应时节的特点来饮食，以此顺利安稳地进入秋天。  
立秋多吃这3白  

cxfk4k2zkkk.jpg

白萝卜：俗话说“秋冬萝卜赛人参”，入秋后，吃白萝卜是很滋补的，白萝卜含有丰富的维C、纤维素以及多种矿物质和维生素，将白萝卜切片后铺在盘中，加入生抽、蚝油、和少许食盐淋在表面，放进锅里蒸一蒸，出锅浇上热油，好吃降秋燥。  

e33qeyvx23u.jpg

白莲藕：莲藕是水里生长的食物，入秋常吃莲藕，润而不燥，且莲藕是入秋开始上市的蔬菜，秋天吃也正好顺应时节。将买来的莲藕洗净，切成薄片后下锅开水中焯水一遍，然后捞出放入生抽、蚝油、香醋和蒜蓉酱拌一拌，爽口开胃，立秋大家记得买来吃。除此以外，莲藕还可以用来煮汤、清炒，都很美味。  

5mub0ajetno.jpg

白菜：白菜同样是维C和纤维素很丰富的食材，入秋后早晚温差大，多吃白菜有助于提高身体的免疫力。同时白菜便宜好烹饪，清炒、煮汤都美味，立秋到了，大家有钱没钱都记得买点白菜来吃。  
立秋少吃3瓜  

seu32l4gl5z.jpg

西瓜：立秋之后娟妈家就不会再吃西瓜了，西瓜凉性非常大，虽然夏天吃起来清凉解渴，但是到了秋天，大部分人的肠胃对凉性大的食物适应力会开始下降，导致稍微多吃两口，肚子就呼呼作响，而西瓜个头又大，一次至少要买半个，一次吃多了，难免伤脾胃。所以，立秋后，建议大家少吃点西瓜。  

2shujvmoikf.jpg

丝瓜：丝瓜口味鲜美，很多人爱吃，只是入秋的丝瓜已经逐渐纤维化，口感没有盛夏时期美味，而且立秋后的丝瓜煮出来的都上黑汤，卖相欠佳。其次，入秋的丝瓜再挑选的时候需要注意，有一部分会出现苦味，这个苦味吃多了会对肠胃造成不适，大家在无法分辨那种丝瓜是好，哪种丝瓜有苦味的情况下，就选择少吃一点吧。  

a3hipbbrhah.jpg

苦瓜：苦瓜维生素，许多人爱吃苦瓜便是因为它清热下火，但是苦瓜是又苦又寒的食物，秋天人的阳气收敛，容易虚弱，吃多了苦瓜不但不能去噪，还有可能伤了脾胃。  
以上介绍的3种白色食物都属于凉性的，烹饪过后就是温性的，立秋到时，多吃可清热润燥，后面介绍的3种瓜类，寒性过高，吃多了对肠胃容易造成负担，大家入秋记得少吃一些。立秋到，有钱没钱都记得“多吃3白、少吃3瓜”，应季而食安稳入秋。  
今天的“立秋饮食”分享到这里就结束了，喜欢记得收藏、分享给身边的朋友，让我们下期再见！