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吃，似乎永远是宝宝的头等大事！
尤其是宝宝快速生长发育的 0~3 岁这个阶段，吃的好，营养吸收的好，自然也就有助于他们茁壮成长。
但是，我们仍然会发现，很多宝宝挑食严重。
于是，家长们就开始想方设法，变着花样让孩子爱上吃饭，比如：宝宝爱吃糖，就在辅食里多添点糖；宝宝不爱吃青菜，就在锅里多放点油。
但是，烹饪中这些配料成分（盐、糖、醋、油），真的适合宝宝吃吗？给宝宝多大添加合适？不同年龄的宝宝怎么添加？每次加多少？里面的学问可太多了。
以上这些问题，今天，就一起和大家聊一下吧~
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# 盐#
SALT
前两天，有位老母亲和我吐槽，说她家婆婆常年口重，每次做饭都放好多盐，但朋友却觉得盐不适合给宝宝吃，就和婆婆商量说给孩子的辅食能不能少放或不放盐。
谁知婆婆却来一句：你懂什么，小孩子不吃盐，会没力气的，多吃点盐才能有力气。
老母亲这下也有点懵，好像婆婆这话也不错，咱们几千年来不都一直这么说嘛！
其实，如今坚信「吃盐长力气」这番言论的老人，还真不在少数。但是，很多老一辈人之所以这么认为，是因为在他们那个年代，体力劳动出汗多、而因为生活条件一般又无法摄入足够的盐，才会出现这个问题。
但如今这个年代，已经很少有人吃不饱饭、吃不够盐了。相反，如果给孩子添加的食盐过多，会直接加重宝宝肾脏的负担；而且，还会增高远期心血管疾病的发病率。
除此之外，长期给孩子吃盐，还容易使宝宝养成重口味的习惯，久而久之，孩子会越来越挑食。
因此，关于吃盐这个问题，萌医生的建议是：
??宝宝在一岁内不要给他吃盐，因为从天然食物和母乳中获取的钠，就已经足以满足宝宝日常需要了；
??一岁后也要严格控制吃盐的量，只要宝宝没有非加盐不可的欲望，就不用刻意添加。
但随着宝宝年龄的增长，宝宝对味觉的欲望也会越来越强烈。
对于一岁以上的宝宝来说，如果他们实在难以接受无盐食物，家长们也可以在食物中给他们适当加点盐，具体怎么加.
建议大家：
0-1岁 不建议额外加盐。
1-3岁 建议大家一次少于1.8g。
4-6岁 建议大家一次少于3g。
不过，家长在给孩子吃盐的过程中，也要当心生活中的一些隐形盐，如：鸡精咸菜、腌制品、饼干、膨化食品等。
因为市面上卖的有些腌制品、膨化零食的钠含量是非常高的。而在给孩子选择市面上食物的时候，可以选择钠含量在 600mg/100g 以内的食物（这个数值是上限）。
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# 油#
OIL
除了盐以外，还有一种家家户户必不可少的调味品，那就是油。
油是让食物变美味的方式，但与此同时，也有很多父母因为要不要给宝宝吃油的问题犯了难。
油能吃归能吃，到底多大能吃、吃什么样的油？可是需要仔细研究的。
建议是：
优先给宝宝选择富含不饱和脂肪酸的食用油，尤其推荐富含a-亚麻酸的植物油，比如亚麻籽油、核桃油等；或者是富含亚油酸的油也可以，比如：葵花籽油、花生油、玉米油等。
以上这些建议给宝宝食用的油，可以定期给宝宝更换着吃。
但像猪油、黄油、牛油等高饱和脂肪酸的油，还是尽量少吃，过多的饱和脂肪酸容易对宝宝身体造成负担。
不同年龄的宝宝每天应该吃多少油，具体可以参考以下：
0-6个月 不建议添加油。
7-12个月5-10g
1-2岁5-15g
2-3岁10-20g
4-13岁20-25g
等到 14 岁以上，就可以每天和成人一样，每天使用25~30g的油了。
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# 糖#
SUGAR
没有孩子能拒绝糖果的每位，甚至还记得自己小时候，一口大白兔或者小龙人奶糖含在嘴里的那种满足感~
但是，吃糖，其实真的不是一个好习惯。
宝宝糖摄入过多，可能会导致蛀牙、会导致婴幼儿肥胖、会导致口味变重从而出现挑食等习惯。
因此，即便孩子再想要，家长也不能无原则的供给，尤其是 1 岁内的宝宝，尽量别给他们吃糖。
对于一岁以上的宝宝，其实最好可以把宝宝的糖控制在摄入总能量的 5%（约25克）以下。可进一步归纳为：
●1~3岁：每天游离糖摄入量5~10克；
●2~3岁：每天游离糖摄入量7.5~12.5克；
●4~5岁：每天游离糖摄入量10~25克；
●成人：每天游离糖摄入量25克。
除此之外，咱们还要防范生活中的隐形糖，尤其是市面上的零食和饮料。
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这些零食和饮料，里面的糖分着实不少，能不给孩子买就不买。
当然，如果宝宝实在馋了，家长也可以根据上面表格中的每日游离糖量标准给宝宝自制小零食。
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# 醋#
VINEGAR
除了以上三种调味品，还有一种调味品在生活中也非常常见，那就是醋。
而对于孩子来说呢，吃醋的年龄可能要比其他调味品再晚一点，最好等宝宝 2岁以后再吃。
2 岁后给宝宝吃醋也要注意量：
●加醋的量仅限于 1~2 滴，不宜过多；
●苹果醋等醋饮料不是不能喝，但不宜过量和长期饮用；
●在初期食用时应仔细观察宝宝，一旦出现不耐受现象需要马上停止食用； |
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