素食新贵，春日减脂排毒就靠它了

oscar77

藜麦，是红遍全球的健康食品，是时髦界的“素食之王”！藜麦具有相当全面营养成分，它富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。低脂低卡，饱腹感也很OK！是很适合减脂期的健康快手健康料理，配合运动，越吃越瘦哟～
酸奶藜麦蔬菜沙拉
图文 |Meggy跳舞的苹果
藜麦1碗紫甘蓝1块生菜5片胡萝卜半根原味酸奶适量

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1. 藜麦提前半小时用凉水浸泡；蔬菜清洗干净。

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小窍门：
1、蔬菜品种和颜色尽量丰富些，紫甘蓝和胡萝卜质地坚硬，宜切细丝；
2、在此基础上还可加入煮鸡蛋、鸡胸肉等；
3、调汁不限原味酸奶，蒜醋汁、沙拉酱等均可加入。
减脂鲜虾藜麦饭
图文 |salila82
大米一碗藜麦一碗鲜虾10只胡萝卜半根洋葱半个玉米粒一把豌豆一把生姜一片白胡椒粉少许盐适量生抽一小勺植物油10g

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1. 半杯藜麦放入锅中，中火煮15分钟。煮到冒出小尾巴关火后焖5分钟。

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藜麦杂粮肉松饭团
图文 |水怜忧
藜麦杂粮1/2量杯大米1/2量杯肉松50g芝士2片鱼子酱15g


1. 准备好藜麦杂粮跟大米。














小窍门：
1、米饭的软硬会影响成品效果，做饭团的杂粮米饭不易太软。
2、肉松选择平时喜欢的即可。
3、表面还可以淋上点番茄酱，口味也很好哟。
三色藜麦发糕
图文 |冬季心情
三色藜麦60克面粉320克酵母粉2克清水180克


1. 准备原料：三色藜麦、面粉和酵母粉。
















小窍门：
我是将三色藜麦煮熟后加入面粉中，做出的发糕口感软而容易消化。喜欢甜的，可以稍加点糖。
藜麦牛油果奶昔
图文 |爱美食的志宝妈
牛油果1个脱脂牛奶200ml西藏藜麦15克坚果少许蓝莓3颗


1. 首先准备好需要的食材，坚果可以随意调换成自己喜欢的，也可以只放水果或者果干。






















小窍门：
1、藜麦不要煮太熟，否则影响口感。
2、喜欢甜一点的口感可以加少许蜂蜜或者炼乳调味。
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