此是“小人参”，常给孩子吃，开胃吸收快，孩子个头能猛蹿

Christa_yuan

原标题：此是“小人参”，常给孩子吃，开胃吸收快，孩子个头能猛蹿  
它是“小人参”，常给孩子吃，开胃吸收快，孩子个头能猛蹿  

xdvzutle0fi.jpg

配料：  
胡萝卜 100克、鸡肝 200克、豌豆 100克、植物油 适量、精盐 适量、生抽 5克、姜 5克、小葱 2根、鸡精 2克  

4px5tufdrfx.jpg

烹饪步骤：  
1.胡萝卜豌豆鸡肝丁的做法步骤11.主料：胡萝卜、豌豆、鸡肝 辅料：植物油、盐、料酒、淀粉、鸡精、味极鲜、葱、姜  
2.把胡萝卜洗净切小丁  
3.豌豆去壳，葱姜洗净切末  
4.鸡肝用凉水泡泡洗净切小丁，用料酒、味极鲜、香油、淀粉腌制入味  
5.热锅凉油加鸡肝翻炒变色捞起  
6.热锅凉油，加姜、胡萝卜  
7.豌豆翻炒  
8.加盐翻炒一会  
9.加鸡肝翻炒  
10.加鸡精  
11.香葱末翻炒均匀出锅即可食用  

bb1zr0bjxzy.jpg

随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，  
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。  
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。  
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。