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原标题：天热，这3种野菜要多吃，比买的营养高，清肠消暑还补钙！
导读：天热，这3种野菜要多吃，比买的营养高，清肠消暑还补钙，夏季常吃身体好！
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相信大家也知道，每到夏季的时候，天气比较炎热，温差比较大，在这个时候，很多朋友们都不知道在夏季的时候应该吃什么，因为天气过于炎热，大部分人会出现心里比较焦躁的情况，而且食欲也是慢慢下降的，所以大家也不知道吃什么，总会选择一些过于简单的食材，随便吃一些就完事了。
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其实，这样的话很不利于我们身心健康的，如果我们吃不饱的话，可能在工作的时候呢就会造成眩晕的情况，而且支撑力不足对我们的身体也是影响蛮大的，可能一部分人也会得一些胃病之类的问题，那么今天呢，咱们就来跟大家分享一下，其实夏季的时候，如果我们大家不知道吃什么的时候呢，可以在家里边儿囤一下这三种野菜。
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因为这三种野菜里面，富含大量的维生素膳食纤维、碳水化合物以及我们人体所需的钙元素和锌元素，还有晒元素，这三种营养元素正好可以弥补我们在夏季的时候所需的营养成分，起到清热解暑的效果，同时还能够帮助我们开胃下饭，营养价值非常的高，比起我们平常去市面上买的那些新鲜的蔬菜，它们的营养价值还要高很多。
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那么，还不知道这三种野菜是什么的朋友们，赶紧跟着小编一起来看一看吧！希望对大家有一定的参考价值。
第一个黄须菜。
其实黄须菜，也就是我们农村的朋友们随处可见的一种野草，它是一种非常具有代表性的碱性蔬菜，而我们去市面上买菜的时候，大家也会发现也是有卖这种黄须菜的，价格也非常的便宜，几毛钱一斤就能够买到一大把了，而且它里边儿是花大量的维生素E和维生素A的以及大量的矿物质。
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这个矿物质最多的含量也就是我们所需的钙元素了，所以经常吃黄须菜的话，可以帮助我们提高人体对钙的吸收，对身体是大有好处的，而且它的吃法也是非常多的，但我们在吃之前一定要记得先焯水，因为它里边还含有大量的草酸。
这个黄须菜呢，我们不仅可以直接用来清炒的吃，还可以用来包成饺子，一般会将其和猪肉一起搭配做成黄须菜猪肉饺子。
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第二个野菜就是马齿苋。
马齿苋，在农村也叫做马汁菜，在这个季节基本上遍地都是它，里边儿也是富含大量的钙元素的，同时钾元素的含量也非常的多，比我们平时吃的菠菜的含量应该还要高上好几倍吧，所以总是被一部分人称作“天然抗生素”，在夏季的时候，也是非常受欢迎的一种野菜，市面上也是比较多的，而且价格也非常便宜，两三块钱就能够买到一两斤。
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而且马苋菜最常见的吃法，就是用来包饺子，包饺子，或者是直接用来清炒也非常不错，当然，在夏季的时候，马苋菜最好吃的吃法就是用来凉拌哦！
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第三种野菜就是野苋菜。
野苋菜呢，其实它不同于我们市面上买的那种红苋菜，野苋菜跟红苋菜最大区别可能就在于，一是颜色的不同，因为野苋菜炒出来的汤汁儿就是一种绿色的汤汁儿，红苋菜炒出来汤汁儿可能是红色的，但是这种野苋菜的价格会比我们常吃到的红苋菜的便宜很多，但是营养价值又比红苋菜高。
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因为红苋菜，它是一种人工种植的蔬菜，而野苋菜它是一种自然生长的蔬菜，营养价值和矿物质都比我们自己买到的那种红苋菜的价值要高很多，所以，遇到红野苋菜的时候，大家一定要记得先选择野苋菜哦，而且它的吃法也跟红苋菜是差不多的，不仅可以用来炖汤喝，同时还可以直接用来清炒，都是非常美味的。
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那么，以上就是小编今天跟大家分享的我们特别适合我们在夏季吃了三种野菜，希望大家一定要记得买来吃。看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，可以给小编点个赞，或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友跟家人们，大家也可以在下方评论区去给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法。谢谢！ |
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