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原标题:吃桃子好处多,可黄桃、水蜜桃、蟠桃,糖尿病患者应该选哪种?
现在正是吃桃子的好时节,市场上常见的桃子品种有水蜜桃、黄金桃、油桃等,口感不一,价格相对便宜,水蜜桃5元两斤,黄桃稍贵。桃子肉多汁甜,直接食用清甜可口,当然可以做成水蜜桃茶,也是别有风味。
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原料:水蜜桃
辅料:冰糖、红茶包
做法:
1、选择软硬适中的桃子,既能方便去皮,也不过分成熟,个人建议可以选择硬一点的;
2、用盐水清洗桃子之后,去皮将桃子切成块;
3、将桃子块、冰糖、清水一块放到锅中熬煮,直至桃子软烂;
4、在玻璃杯中放置红茶包,热水冲泡出红亮的茶;
5、将红茶水倒入煮烂的桃子中,一杯桃子蜜茶就做好了。
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软烂的桃子,带着甜蜜的气息;浓郁的茶香,回味有山间田园的味道。桃子蜜茶,你钟意吗?
桃子是现在的应季水果,大批的桃子开始上市,有黄桃、水蜜桃、蟠桃等等。味道酸甜,且黄桃还可以用来做罐头。很多乡下人爱吃黄桃罐头,还会自己制作,拿来当平时的小零食再好不过了,最要注意的就是不要放糖太多。
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可也有的人说,我自己是糖尿病患者平时会在意吃的水果,这种情况下,黄桃、水蜜桃、蟠桃应该怎么选呢?
我们先从口感上看一看。水蜜桃在众多的品种里,非常受老年人的欢迎,把它放软了之后,口感柔软多汁,就连牙很少的老人,吃起来都不费劲。蟠桃跟水蜜桃有一个共同的特点,就是因为它们都有毛,虽然桃毛对桃子本身是一种很好的保护措施。
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但对于对桃毛比较敏感的人群来说,就不是一种好的办法了。如果你患有糖尿病,当你接触到桃毛之后,皮肤出现非常敏感的反应,如皮肤红肿、瘙痒,还出现了咳嗽等呼吸道情况,就要注意了,说明水蜜桃跟蟠桃都不适合你。
就要选择黄桃了,黄桃的口感也不差,且是酸酸甜甜的可以促进食欲。对桃毛过敏的人来说,还不用担心桃毛的问题。
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可如果你没有这种情况,喜欢吃硬不吃软的水果,蟠桃便是你忠实的选择,口感硬还很脆。如果糖尿病患者从口感上选择的话,就可以挑选适合自己的桃子。至于它们的营养价值,都是差不多的。
都属于低血糖生成指数的食物,桃子整体上的血糖生成指数是28,在这点上糖尿病患者不用担心。要比高血糖生成指数的水果,如西瓜、哈密瓜要健康许多。按照中国营养学会推荐的成年人每天食用水果的量就是没有问题的。
也就是说每天每人吃水果的量在200g~350g的范围内就很好了。并且,桃子中还含有丰富的果胶等膳食纤维成分,有很强的饱腹感。在加餐的时候吃,或者是在早晨的时候吃半个,都可以帮助机体控制体重以及对餐后的血糖水平有利。
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另外,桃子不光可以生吃,还可以把桃子煮熟后食用,味道香甜没有胃口的时候吃一点,也会非常享受哦。 但要注意的是,不要吃桃子里面的桃仁,这个部位可不是我们应该珍惜的物质,吃了反而容易食物中毒,对身体健康不利。 |
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