吃30年知道，此含“叶酸”，1块1斤，准妈妈多吃

邱春艳

原标题：吃30年知道，此含“叶酸”，1块1斤，准妈妈多吃  
吃了30多年才知道，它含“天然叶酸”，1块1斤，准妈妈要多吃  

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食材：  
圆白菜1个、大蒜3瓣、干辣椒3个（可不放）、生抽适量、盐少许、食用油适量、花椒适量、陈醋少许  

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制作步骤：  
1、将圆白菜用清水冲洗干净，然后用手撕成片状，沥干水分备用。  
2、大蒜去皮之后用刀切成蒜片备用。干辣椒用清水冲洗一下，然后用刀切成辣椒段  
3、起锅，锅中倒入适量的食用油，油温到7成热时放入切好的蒜片、辣椒段、花椒粒爆香，接着放入处理好的圆白菜，开大火，快速爆炒，炒至圆白菜变软、断生之后根据个人口味加入适量的盐、陈醋进行调味，翻炒均匀后即可食用  

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随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，  
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。  
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。  
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。