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足月宝宝在出生后，体内储存了足量的铁，可以满足宝宝成长所需。
但在 4～6 个月后，宝宝体内的铁开始消耗殆尽，如果不及时补充，就可能会导致贫血。
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很多宝宝都是在 6 个月体检做贫血筛查时，才被发现缺铁的。
所以平日里铁含量丰富的食材一定要安排。
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最方便添加的还要数红肉了，猪、羊、牛这些都可以。
但很多咀嚼力差一点的娃，觉得肉肉吃起来费劲，就懒得吃了。
比起剁碎、打肉泥，肉松算是个不错的选择。
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一般得3斤以上的纯肉肉，才能做出一斤松，肉香味超足，吃起来也方便，在嘴里抿一抿就化了。
用来拌饭、拌面都很不错，如果想要更有创意，可以试试这个能量棒。
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伴着紫薯的甜香、奶酪的浓香、肉松的鲜香，味道这一栏我给打满分。
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食材：手抓饼2张、蛋黄1个、奶酪碎25克、紫薯100克、肉松35克、白芝麻5克
是否搭配主食：可以作为宝宝的零食
参考月龄：18个月以上
难易程度：无难度
制作时间：40分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
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准备食材：手抓饼2张、蛋黄1个、奶酪碎25克、紫薯100克、肉松35克、白芝麻5克。
调味说明：这个食谱我用肉松和奶酪碎来调味，如果是大宝宝吃的话，可以根据喜好搅拌紫薯泥的时候加点白砂糖。
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紫薯直接上锅蒸至熟透。
tips：没有紫薯的话姐妹也可以替换成南瓜、红薯、山药哦。
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蒸好的紫薯压成泥。
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在手抓饼上均匀的铺上紫薯泥。
tips：一般手抓饼都是放在冷冻保存，为了方便做造型，从冰箱拿出来后，放在室温解冻5分钟再操作会更顺手哦。
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接着铺上满满一层肉松。tips：选肉松的时候大家一定要看配料哈，不要选有添加豆粉和额外香精防腐剂的。糖、酱油、这些可以有，要看在配料表的位置最好排在后位，小宝贝尽量选择肉松哈。
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再附上一张手抓饼，四周压紧。
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用刀根据自己喜好分成细条。
tips：不能切的太细，这样卷起来会比较费劲，最好宽度控制在1.5cm左右。
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切好的手抓饼对折。
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拧成麻花的形状。
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表面刷上一层蛋黄液。
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撒上奶酪碎和白芝麻。
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放入烤箱上下管165度烤15分钟。tips：空气炸锅制作的姐妹可以试试同样的温度哦。
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酥酥的外皮，夹着满满的紫薯泥和肉松，咬下一口满满都是幸福感。 |
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