比丽江清净！这个“好吃”的云南千年古村，才是最后一片发呆净土

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原标题：比丽江清净！这个“好吃”的云南千年古村，才是最后一片发呆净土  
提起云南  
无数人将它作为心中向往  
但往往选择的是  
早已红遍网络的丽江、香格里拉  
不过，这些地方美则美矣  
却已被商业占据了大半领土  
想要逃离城市  
为何不去当地人才知道的世外桃源  
保存了千年原始风貌的古村落  
诺邓  

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诺邓因盐繁荣  
也因盐衰败  
后又因火腿闻名全国  
相比盐马古道时的热闹  
重归宁静的古村在外人眼中多了分神秘  

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诺邓没有过度开发的古街  
因此不曾游人如织  
不曾被商业掩盖  
它美得那么低调  
时光都仿佛为它停留  
千年时光，亦不曾更改模样  
群山环抱中的诺邓  
坐落在云南大理深山中  
自唐代南诏时期以来  
诺邓从未更改过名字  
成了至今唯一存在的原称不变的村落  
千年白族村  

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远观诺邓  
诺邓河和澜沧江支流  
交汇处  
绕了一个“S”型的大湾子  
形成了“太极锁水”的奇妙天然景观  
起伏的山坡上  
青灰色的翘檐与屋顶在绿色的大背景下  
勾画出一道道线条  

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在清晨的薄雾与炊烟里  
在绿意的掩映下  
古村仿佛触手可及  
又仿佛非在人间  
树木枝枝杈杈自然伸展  
分不清边界，也看不出始终  
好像千年以来  
就是青山古木、飞鸟盘桓  

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当踏上诺邓的土地  
马帮、盐灶、火腿、古民居……  
所有的故事、传说都尘埃落定  
时光之于诺邓  
绝非流光容易把人抛  
红了樱桃 绿了芭蕉  
而是踏平千年风霜  
活出的精致模样  

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初到诺邓  
便会惊讶于它的“颜值”  
村落鳞次栉比  
石头铺满古道  
繁花掩映 古树参天  
老者暖阳下喃喃细语  
沉默古朴 古风古韵  

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百余岁的古宅  
如今依然  
精致小巧 花木摇曳  
高大繁复的门檐  
朱漆门窗 雕刻围栏  
虽经岁月的洗涤  
仍不失当年风采  

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当你踏进诺邓  
只需享受其中的安静平和  
你可以漫步古村  
沉浸在悠久而古老的村落中  
尽情享受闲适的乡村生活  

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游走在村落里  
这里的一切  
都在讲述着属于它们的历史  
明清风貌的黄泥土坯房  
散养在村里的土鸡  
还有吊在各家院子里的诺邓火腿  
静静倾听着千年来的故事  
马匹的铃铛声在驿道上回响  
依稀可见过去马帮的影子  

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百年古居，散发时光魅力  
作为滇西北地区年代最久远的村落  
诺邓地处偏远发展落后  
但也因此  
明清建筑成了村子里常见的居所  
100多座上百年的古民居  
依山而建  
从山顶到山脚  
层层叠叠的房子就像挂在半空中一样  

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玉皇阁、文庙、武庙、龙王庙  
众多明清时期的庙宇建筑  
散发着古老的魅力  
盐井、盐局、盐课提举司衙门旧址  
驿路、街巷、盐马古道  
提醒着众人这里曾经的辉煌  
石板铺就的诺邓街巷村道  
纵横穿插  
三步一阶 五步一台  
数不清到底有多少级台阶  
踏着石板路拾阶而上  
步入这个历史厚重的古老村落  
随手推开一扇门  
便打开了一段历史  

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当清晨的第一缕阳光洒向村庄  
靠在斑驳风蚀的土墙上  
望着蜿蜒曲折的青石板路  
身着蓝布褂、背着背篓的老大爷  
蹒跚而行 神态从容  
而你我，总是那般匆匆……  

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在诺邓古村随处走走  
舒展身体 吐尽浊气  
整个村庄都在花香鸟语、鸡鸣狗吠中醒来  
充满了热闹温暖的人间烟火  
惊叹于一檐一瓦  
无不有来历  
处处显出渊源流长  
每一座建筑都是艺术品  
每一个院落都有一个久远的故事  

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早晨八九点  
阳光爬上山头  
斜斜地照亮了山谷  
走在村里磨得锃亮的石板路上  
环顾古老的建筑  
忍不住感叹历史似乎在这里停滞  




夜晚  
吹风观星赏月  
想想自己的心事  
听听别人的故事  
诺邓的云天、星月、虫鸣与暗夜  
让人感受到生命中的清明与细腻  


在诺邓租个阳光满溢的院落  
开家客栈 晒着太阳  
喝喝小酒 品品小茶  
就这样  
不问出身与来历 无关前事与将来  
一天又一天  
各种生活方式 各样奇思妙想  
皆在此安营扎寨  


盐马古道，写满了曾经繁华  
盐，是诺邓的命脉  
因为盐  
从前的古村热闹非凡  
因为盐  
后来村落归于沉寂  


南诏时期的诺邓  
万驮盐巴千石米，百货流通十士奇  
四方商贾云集  
形成了以盐为主的一条特殊古道  
盐马古道  
从汉代开始  
诺邓便一直是盐马古道轴心地  
直到今天  
诺邓还有古老的制盐方法  




解放后  
随着海盐大量开发  
诺邓渐渐衰败  
从此尘封于世  
也正是这种与世隔绝  
诺邓才依然保持古老的风貌  




诺邓火腿，舌尖上的中国  
有着千年历史的天然盐井  
造就了诺邓火腿独具的美味  
《舌尖上的中国》6分钟影像  
让诺邓火腿一夜之间风靡全国  




每年春节前夕隆冬腊月之际  
当地人纷纷忙着制作火腿  
得益于“大自然的馈赠”  
火腿配料独特，制作精细  
具有浓郁的乡土风味  
每一片火腿都经历水与盐的浸润  
在时光中幻化出神奇的色彩和温润的口感  


物以稀为贵  
腌制完成一只火腿需要不少时间和心血  
即便是现在  
每年也只有不到100吨  
“千年等一腿”  
腌制完成一只诺邓火腿  
起码需要半年时间  
产量极为有限  
据说  
诺邓火腿如果存放3年  
味道会达到极致  


行走于诺邓  
有一种真实的从容  
一种脱离了世俗的时间美  
在大树下静静坐着  
画面仿佛回到马帮走过的年代  
若不是褪去了当年的繁华  
还以为时间倒退了  


再去云南  
就去诺邓吧  
去看看那口千年盐井  
挂满火腿的房梁  
和满是烟火气的农家小院  
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