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“酒生如人生”，有辉煌也有低落！想要运筹帷幄，着实是一件难事。
纵观我国酒业之发展，从古至今，流传下来的好酒无数，但也有极个别名酒半路腰折。
例如茅台，历史极为悠久，作为酱酒界的“扛把子”，它的发展可谓是顺风顺水，虽中途遇到各种挤兑，但通过公司的运筹帷幄，至今屹立于酒林而不倒，厉害至极！
诸如此类的白酒，还有五浪液、泸州老窖、郎酒等，不论何时，但凡提到中国名酒，大家总会想到它们。
可也有部分好酒，曾经红极一时，如今门庭冷落，实为尴尬！那么，他们到底遭遇了啥？不妨看一看全国这2大“尴尬酒”的点滴。
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一、绿瓶西凤
此酒为陕西凤翔县特产，国内优质白酒之一，也是国家地理标志产品。
绿瓶西凤是西凤酒最原始的酒种之一，因瓶身为绿色，包装特别简陋而闻名，后人为了区分新型西凤酒，故称之为“绿瓶西凤”。
这款酒以前也叫柳林酒、秦酒，因产于陕西凤翔县柳林镇而换作柳林酒，因始于秦代而换作秦酒。
可见其历史之久，令人叹为观止！此酒酒液透明清凉、香醇芬芳、集浓香和清香无一体，属于典型的凤香型白酒。
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曾经的它可谓红极一时，获奖无数，民国之前，其在巴拿马——太平洋大博览会上获得银牌奖，时隔不久，又在巴拿马万国博览会上获得金质奖。
民国以后，截止如今，曾多次评选为国家名酒，国家民族品牌。
除了历史悠久，获奖较多之外，许多历史名人对其歌颂如潮。宋朝李白称赞其为“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”。
作为独一无二的凤香型白酒的代表，其前路辉煌万里，红极一时。
到了后期，从10年开始，这款西凤酒渐渐日薄西山。个人认为有两点原因，一是评定标准。
随着酒类的增多，评酒大会的鉴别需要更加科学的标准。为此制定了一套“浓，酱，清”的标准。
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分别以泸州老窖、茅台、汾酒为代表，西凤酒却因凤香在第三届以后的评酒大会上败落。
二是贴牌的问题，其为致使西凤酒没落的关键因素。许多白酒为了在竞争中胜出，都有贴牌的现象存在，比如五粮液、郎酒等。
那时的西凤酒在贴牌上过于用力，导致贴牌劣质酒泛滥，消费者也难以辨别真伪。
二、全兴大曲
此酒产自天府之国——四川。其最原始的酒厂叫做“全兴老号”，故才有了全兴大曲的名字。
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这款酒历史也非常之久，可追溯至6000年前的新石器时代，比绿瓶西凤酒更加久远。此酒采用陈年老窖发酵，工时可达3个月。
等发酵完成入库之际，还需要分窖分坛，贮存365天以上，再经勾兑、装瓶、包装后出厂。
曾经的全兴大曲被称之为“六朵金花”之一，在酒圈享有极高的荣誉，受众范围极广，可谓是红极一时。
很多人都有疑问:为啥如此名酒却遭遇门庭冷落呢？
祸根自然就是水井坊，当时水井坊被推出后市场反响极好，公司本打算进行双品牌战略，然而资源与资金等完全倾斜于后者。
故全兴大曲被抛弃，等到水井坊被剥离出来，全兴就只剩下一个空壳。以后便一路下滑，最终一蹶不振。
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直到现在，全兴大曲再也没有东山再起，成为白酒行业的一个小尴尬。全兴大曲的没落，总体来说就是全兴集团咎由自取的后果。
白酒一路走来，为许多人带来了口福，也让许多人承担身体之痒！何来此说？得益于白酒风云再起，说直了就是浓清二酒的劣质勾兑酒、劣质贴牌酒，更甚工业酒精酒泛滥成灾。
可以从一年一度的315晚会上看出，被经常点名的大多都是浓清二酒，至于酱酒，很少出现过质量问题。
故如今的酒圈，不难发现，爱酒人士整体偏向于酱酒，尤其这这两款酱酒，被无数酒友所推崇！
一、郎酒。除了茅台，国内最具知名度的酱酒非郎酒莫属，至始至终，这款酒以优良的品质、低廉的售价为爱酒人士服务。
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此酒系列酒较多，从高端酒诸如青云郎，到低端酒诸如小郎酒，虽然定位不同、价位不同、包装不同，但其酒质如出一辙，都是优级。
闻起来香醇芬芳，喝起来绵柔甘洌，空杯留香持久，喝完纵有无数细腻和温润，怡人至极。
二、遵仁台。如果说茅台，郎酒是酱酒中的老前辈，那么遵仁台就是后起之秀。截止如今，这款酒依旧风靡酒圈，无数爱酒人士偏向于它，得益于此酒极高的性价比。
其选料精良，均为天然红籽糯高粱；用水独一无二，均为赤水河水；工时考究，采用古法坤沙酱香工艺，工时漫长，窖酿可达10年之久。
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如此酿出的酱酒，品质不好才怪呢！更难能可贵的是，此酒的价位始终保持亲民，不论任何收入阶层，均可消费得起，以致于被爱酒人士当做口粮酒，天天饮之。
这款酒特征比较鲜明，酒体饱满丰盈，酒液微黄透亮，酒花堆积如山，酒香突出兼具焦香和花蜜香，入口绵柔回甘，收口厚实细腻，感之温润爽朗，实为悅人。
建议爱酒人士试饮下，才会感受到酱酒的妙处所在。好了，今天的分享到此结束，大家有何看法不妨留言。 |
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