它是自然“健脑菜”，富含氨基酸，常做给孩子吃，脑子聪明学习好

drxxx

原标题：它是自然“健脑菜”，富含氨基酸，常做给孩子吃，脑子聪明学习好  
它是自然“健脑菜”，富含氨基酸，常做给孩子吃，脑子聪明学习好。  

5fx5rmrbdyc.jpg

过五一后，天气愈来愈热了，在对比闷热的天气里，我家就喜爱吃油腻的蒸菜，蒸菜操作起来对比简略，往锅里一放就能，还可保留食材的养分，也不必长期呆在燥热的厨房里，能够阔别油烟，是一种很不错的烹饪办法。蒸菜中，常常做的一款就是蒜泥金针菇，用金针菇搭配粉丝一同蒸好，再淋上按照本人口味调制的料汁，真的太鲜美了，没有肉却比吃肉还香，真的过口不忘。  

quxvplxqk55.jpg

金针菇也叫冬菇，富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物资、胡萝卜素等养分物资，金针菇还含有人体必须氨基酸成份对比片面，其中赖氨酸和精氨酸含量尤为丰硕，且含锌量对比高，对加强智力，尤为是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。常常给孩子吃点金针菇，孩子聪明安康，记忆力超强，学习成就也大大进步。  

oriscyq0nzu.jpg

蒸金针菇不是蒸得越久越好，它也有时间限度，长期蒸煮，金针菇水份会析出，养分会随之流失，接上去，我把操作时间和操作步骤分享给大家。  

3kh1g5pa1eg.jpg

菜名：【蒜泥金针菇】  
次要食材：金针菇半斤，粉丝一把。  
调味料：食用油2勺，食盐1勺，香葱2颗，大蒜半个，胡萝卜一截，甜面酱1勺，牛肉酱1勺，生抽2勺，香醋2勺，蚝油1勺，水淀粉。  
操作时长：6分钟。  
操作步骤：  
第一步 粉丝焯水，一把粉丝，放入温水中泡发。锅中烧开水，水凋谢入粉丝煮开，而后捞出放入盘中。  

zj3mimsembt.jpg

第二步 放上金针菇，由于粉丝蒸几分钟纷歧定熟，所以要先煮一下，接着把金针菇的根部切掉，用活动水荡涤洁净，撕成小朵，划一地排放在盘中。  

md3mtyjadji.jpg

第三步 上锅蒸熟，方才焯水粉丝的水曾经烧开，把盘中放入蒸屉中，下面撒上半勺食盐，开大火蒸6分钟关火。这个时间刚恰好，金针菇曾经熟了，水份没析出。  

i5iwqi5uws2.jpg

第四步 筹备调料，把香葱，大蒜，胡萝卜整个切成末，放入碗中备用。而后炒锅预热，参加2勺食用油，倒入葱花蒜末胡萝卜丁翻炒。  

13qcdw542pl.jpg

第五步 调料汁，接着参加甜面酱1勺，牛肉酱1勺，生抽2勺，香醋2勺，蚝油1勺炒匀，最初参加一碗水淀粉，半勺食盐，煮至浓稠关火。  

nkiq51kugzj.jpg

第六步 出锅，把调好的料汁，淋入金针菇中，喜爱吃辣的敌人，能够撒上辣椒，搅拌平均，便可开吃了。  

u55l5ekk3ge.jpg

第七步 成品图，天热想吃这蒸菜了，6分钟出锅，淋上料汁拌着吃，没肉却比肉还香。  

nodymiujuzs.jpg

金大州金针菇价钱实惠滋味好，全网销量第一，网敌对评如潮，喜爱吃金针菇的敌人，点击下方商品卡进入！  
----《舒适小提醒》----  
1 金针菇性寒，脾胃虚寒者不宜吃得太多。  
2 慢性腹泻的人应少吃；关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以避免以及减轻病情。  
3 金针菇氨基酸的含量十分丰硕，拥有增进儿童智力发育的功用。并且含锌量对比高，有增进儿童成长发育和健脑的作用。然而金针菇纤维较长，宜剁碎蒸烂给婴幼儿食用，避免消化不良。  
蒜泥金针菇怎么做最佳吃，大家还有甚么好的办法保举？欢送大家在评论区留言，和爱喜一同分享，厨艺无限请多多指教。  
感激大家的浏览，美食天天更新。明天的分享就到这里了，感觉有用点个赞，欢送转发让更多人看到，最初别忘了关注一下，咱们今天再见。  
想理解更多精彩内容，快来关注  
爱喜聊糊口  
#春季的滋味#