6层楼高绝美花瀑、成都苍蝇馆子NO.1…藏在郊区的这条老街，绝了！

过节真没劲

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16年前，成都正式肯定向南开展策略，穷人区、高端住宅都在南边打转，“国内城南”一路开挂，出尽风头。
书院街、耿家巷、龙王庙、东光路……成为这座城市叙事里逐步被遗忘的部份。
其中，最使我感到欷歔的，当属抚琴。

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坐落在一环边上的抚琴，已经的茶社核心，苍蝇馆子之王，在城市开展的历程中，被边沿化，成为泥沙俱下的旧世界。
当它再次进入咱们的视野时，一条17米的紫色花瀑倾注而下，惹起了不小哄动。

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因而咱们抉择重回抚琴，好好去探探索竟……
*下列紫藤拍摄于3月22日

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从抚琴下地铁，恍如瞬间解锁了隐蔽成都的入口：周围高楼大厦拔地而起，机器轰鸣声不停，而冷巷中的修建无声，兀自运动在上个世纪。

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B1口出往来左， 你就会撞见这棵超级彩蛋：近17米的紫藤花瀑，全成都唯一份的震撼。

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成团、成簇、成瀑的紫藤和“烟火抚琴”相互映托，组分解只要老成都才具有的盎然秋色。

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紫藤附丽着水管和阳台，一路攀登到6楼。花开满树，艳艳耀眼。美得让人移不开眼睛。

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正值花期的紫藤。奋力缠绕在墙边，遒劲无力，璀璨耀眼。

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从正下方径直望下来，更有一种震撼的视角...
极具年代感的居民楼外，一帘紫色的瀑布从楼顶倾注而下，杜甫诗中的“花重锦官城”，也就有了画面。

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网红们纷纭来打卡，恍如发现了一个无人知道的机密，但在老成都眼里，除了多出几栋高楼，修了根地铁，抚琴就没变过。
就连路边修鞋、刨菜板的老头，都仍是过来那几爷子……

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在成都这座城市里，能在20年之前发明光辉的，简直都是茶社的核心。
抚琴固然也不例外。
二12年前，成都高端茶楼的代表——圣涛沙茶园在抚琴横空出生。

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▲成都圣淘沙茶园原址
一杯茶能卖近百元。吃了票子的大哥，前提相对于优胜的时兴女娃娃，都喜爱去打业务麻将、喝咖啡、吃牛排。
在过后，几乎是折煞旁人的小资糊口。
但等正轨中餐进入成都餐饮市场，加之各种缘故，圣淘沙就无可防止地走上了下坡路，直至14年完全封闭。

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▲茶社门口小吃
贫民茶座，成为了抚琴新的代表：人均根本30下列，坐的简直都是中老年人，乃至有连坝坝茶都舍不得喝的，在路边随意搭张桌子，也能聊天晒太阳。

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▲茶社门口摊贩
当初走进去，你就会惊喜地发现：墙面多了图案，路面更为平坦，但其余仍然照常，恍如所有都没改动。

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“都说过来的人，货色坏了就想着修，到了如今全都是换，
时光恍如在抚琴按下了暂停键，因而手艺人们就据守了上去……”


“我这儿是理发，可不是美发”
98年就来到此处的剃头徒弟说到：“我来的时分，牛杂火锅都还没停业嘞！”


▲图片摄于2018年·夏
一桌一椅，一盆一张帕子，手机摆在一旁，空闲的时分还能够看看剧。关于这样的糊口，徒弟是既相熟又顺应。


▲图片摄于2022.3.22
眼光右移，我又看到了周徒弟相熟的身影。
每一个天早上，他都是骑着车来到此处，等候着有修补需要的主人，在这条街上曾经7年了。


▲图片摄于2022.3.22
常常在这条街走动的住户，都意识他，在他的一侧，清分明楚地写着“从事业务”。从管道畅通，开锁配钥匙，再到补鞋修车，用“无敌”来描述都不为过！


▲图片摄于2018年·夏
“我是甚么坏了修甚么，不会的我就去学……”周徒弟说。


▲图片摄于2018年·夏
只有是相熟的人都知道，修一次差未几就是5块钱。所以在以前啊，都是揣着零钱就来找他。
“他呀，甚么都会搞，就惟独搞不来钱，”路人笑着说，弄得一旁的周徒弟也笑了。


▲图片摄于2018年·夏
“当初年老人哪里还学这个，又挣不了钱，但总有人等着要修，我还能给他们应应急。也是做一天算一天咯！”
让你感到欣喜的是，当初的他曾经有了属于本人的一个角落，也不必在顶峰期给火锅店腾地位腾地位了。


▲图片摄于2022.3.22


都说成都土著的“米其林”最少要有3个特征：
地位必需难找

老板脾气必需欠好
环境必需苍蝇
那抚琴卖甜不辣的怪老头就占全了，还因此在短视频下风云一时。


十一点出摊，下昼5点准时收摊，不让本人拿菜，来了坐到先吃五串洋芋、五串炸凉粉，蘸碟是专用的，只能在入口以前沾一次。
要是不遵循，可能面临你的只要三个字：“爬爬爬！”
抛开网红营销的成份，剩下的实际上是老爷子的性情率真、做派随性。


甜不辣就是油炸小串串配上蘸水。怪老头配的蘸料真的好吃，成都简直再也找不到第二家这样的滋味。
最喜爱吃他家的米凉糕，外皮炸出一层薄如蝉翼的脆壳，内里却是香软滑嫩的，再蘸上怪老头特制的加了红糖的辣椒油，几乎好吃到飞起。


固然，像这样滋味好的老店，在抚琴亘古未有。
没得剃头徒弟工龄老的老字号牛杂火锅，到了饭点能够循着滋味过来找，是左近居民家庭聚餐的首选按照地。


喜爱吃牛上水的一定不要错过，人少能够按份点，人多就按斤点。
牛油锅底醇香浓重，看下来虽然红统统的但吃起来却不是特别辣。千层肚、牛百叶、牛舌、牛筋、牛肠、嫩牛肉一锅煮，吃完还能下其余菜，成都独有的陈腐黄花菜一定要尝尝。


赫赫有名的抚琴第一烤有了新门面，进门仍是阿谁老滋味。
天天5:00摆布才开门，十二点摆布收摊，这家的格调是烤的有点焦脆，假如吃得对比干的小火伴绝对会爱上它，酥酥的五花肉一口上来爆油的觉得超级爽。


对了，这家拿菜一定要拿够，我有一次去吃了有点饱了说再加点菜，而后等了一个小时很好，又饿了....烧烤+啤酒才是春季完善的夜糊口啊。


还有黑竹香鸡，第一家资历烤羊肉，绿屏源火锅，郭氏烧烤……非要吃得满嘴是油，再溜进菜市买2个耙耙柑才肯放手。


▲抚琴路深处的菜市
文西餐馆汇总：
怪老头甜不辣：
抚琴东北路10号（抚琴小学对面）
袁老四牛杂火锅：
抚琴街南二巷2号附1-2号
抚琴第一烤：
抚琴街南一巷6号


新一线之首的成都不时在变，“搬家革新”在城市化的过程中也不成防止。
好比1983年建筑人民商场，东鹅市巷、永靖街隐没了；
1988年建筑滨江东路，青莲横街、大安横街隐没了；
20世纪初大慈寺周边革新，笔帖式街、和尚街隐没了......


▲ 已经的笔帖式街。图片来自网络
而抚琴路是侥幸的。
“有特色、有滋味、有温度”的革新，既解决了已经遗留的“破、旧、脏、乱”，也让它仍旧烟火气四溢。


信箱刷了新漆，是这类传统交流形式还在活泼的证实。


青年公寓的招牌仍旧醒目，静静存储下了儿时的记忆。


茶社、体育场仍旧是人声鼎沸，它们组成为了这座城市的血肉和经络，日复一日在大街小巷演出。


可能每集体对“老街巷”的定义都是纷歧样的，但相反的是，有关它们的年纪多少，“老”代表的都是“有回想的”。




得多人都说，“老成都”正在隐没，但咱们还有抚琴。


从出世的妇幼保健院到读书的十八中，不少的成都人都吃着这儿的美食长大。
这儿的路途不宽，社区也旧，大可能是低低的楼房，踏进巷巷的一瞬间，老成都骨子里的气质就铺面而来了。


当你顺着这条老巷巷一路走上来，那些让成都人着迷了20多年都不厌烦街市烟火，回来了。


有空的话，常去这些旧时光里看看吧。
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